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tanguy2508 a écrit :juste pour savoir ça a l'air un peu moins cher. Le principe est le même que pour l'extrait de malt en poudre mais avec 75% de la quantité prevue en grain ?
C'est bien moins cher.... le principe est toujours le meme.
t'as vu tu t'es fait rattraper par la patrouille du "cherche et tu trouvera"
Attention avec le miel, ça ne se met pas n'importe comment ni à n'importe quel moment !
Renseigne toi sur le sujet, si tu ne veux pas éliminer la quasi-totalité des arômes de celui-ci... Mais en général, je crois que c'est 10 à 15min à environ 60°C (pas sûr du temps et de la température) et incorporation directe dans le fermenteur en même temps que le moût refroidi.
Si tu veux le mettre à l'ébullition, pas plus de 5 à 10min. Rien que le fait de le faire bouillir, tu vas déjà avoir pas mal d'arômes volatilisés.
Optalix a écrit :Attention avec le miel, ça ne se met pas n'importe comment ni à n'importe quel moment !
Renseigne toi sur le sujet, si tu ne veux pas éliminer la quasi-totalité des arômes de celui-ci... Mais en général, je crois que c'est 10 à 15min à environ 60°C (pas sûr du temps et de la température) et incorporation directe dans le fermenteur en même temps que le moût refroidi.
Si tu veux le mettre à l'ébullition, pas plus de 5 à 10min. Rien que le fait de le faire bouillir, tu vas déjà avoir pas mal d'arômes volatilisés.
pour un premier brassin, je pense que c'est un peu s'emmerder pour rien non?
ça a l'air un peu moins cher. Le principe est le même que pour l'extrait de malt en poudre mais avec 75% de la quantité prevue en grain ?
