Propreté et hygiène ⇒ Sterillisation des bouteilles

[George]

Bonjour,

Cette question s'adresse à tous ceux qui utilisent du chemipro oxi pour désinfecter leurs bouteilles:

Après avoir mis en contact 2 min vos bouteille avec le chemi pro oxi que faut il faire?

- laisser completement sécher pendant plusieurs heures?
- rincer à l'eau les bouteille?
- laisser secher (càd bien fort égouter) pendant 15 minute, ne pas entendre que ce soit completement sec.

Est-ce que la derniere proposition ne vas pas altérer le gout de la bière ?

[libertluc]

moi je laisse secher la veille

[fram]

Je les rinces avec l'avvinator (Brouwland n° 021.218.3) et une solution de chemipro oxi, puis je laisse égouter quelques minutes (oui, à peu près un quart d'heure... parfois plus). Je n'ai jamais remarqué de goût particulier.

[marti]

idem

[Tom]

Salut

a propos de l'avinator, j'en ai un mais je n'ai jamais testé encore.
Quelqu'un sait il combien de liquide il faut ajouter dans le récipient pour le faire fonctionner???
Et combien de temps cela prend pour l'amorcer???

Merci

A+

[fram]

Tu mets environ 1,5l à 2l de liquide.
Pour l'amorcer, 2 pressions suffisent.

[Pecks]

Même chose que ce qui a déjà été dit pour moi :
- 6g de chempro oxi pour 1,5 l d'eau
- égoutage sur support brouwland pendant 15min à 24h (ça dépend quand j'ai le temps de le faire)
- aucun problème de gout !

Bref, facile, rapide et efficace !

[sioc]

Je ressort ce vieux topic pour ma question de débutant :

J'ai pas d'arbre pour sécher mes bouteilles, mais je souhaite les préparer la veille si possible...
Comment faire pour les faire égoutter/sécher sans m'emmerder et avec les moyens du bords ?
Quelqu'un connaît-il une super astuce pour faire ça facilement ?

Genre égouttoir de l'évier pendant 1/4h puis stockage la tête haute jusqu'au lendemain : j'ai un gros risque de contamination ?

Sinon a priori mes bouteilles sont propres puisque nettoyées immédiatement après consommation, mais pour la désinfection finale je vais faire un lavage complet au goupillon (elles ont traîné un moment dehors, à un endroit couvert, mais dehors, donc peut-être un peu de poussière... elles ont l'air clean mais bon...), puis j'hésite entre désinfection à la cocotte-minute (je sais pas combien je peux en mettre d'un coup... assez peu je pense...), au four (j'ai lu que c'était pas vraiment sûr à moins de monter vraiment en température et en temps...) ou enfin au chemipro-oxi...

D'avance merci pour vos précieux conseils de sages

[manuwar]

Bonjour,
A mon avis, vu les différentes solutions dont tu disposes, tu te casseras moins la tête à désinfecter au chemi-pro.
Tu peux utiliser une caisse plastique pour mettre tes bouteilles la tête en bas.
Personnellement, je désinfecte au chemi-pro et j'utilise mes bouteilles dans l'heure qui suit car il est sûr que plus on attend, plus le rique de réinfection augmente.
Bon courage !

[dany06hd]

le four si t'as pas des millions de bouteilles c'est le moins chiant. 130°C pendant 5 minutes. tu les laisses dedans et quand c'est presque froid tu fermes le bouchon en remettant le joint que tu as enlevé avant et que tu as fait bouillir. comme ça elles sont prêtes et tu peux t'en servir quant tu veux.