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Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Pour différencier ma production facilement j'ai décidé d'appliquer une capsule différente sur chaque lot de bouteille. Il y a de l'orange (réservé pour une bière spéciale), du noir (porter), du blanc (weiss), du vert (ipa), du bleu (apa), de l'or (barley) et du jaune (belgian golden)
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Pour ma part c'est noir pour les stout/porter, verte foncé pour les bière brune très houblonnées, rouge pour ipa, argent pour blanche et doré pour ale légère.
personnellement, je numérote mes brassins dans mon livre de recette, que j'inscrit sur mes capsules à l'embouteillage.
ça me permet "d'oublier" volontairement certains brassins en cave pour voir comment ils évoluent dans le temps.
perso, 2 couleurs : une en taille 27, une en taille 29, pour les reconnaitre plus facilement dans le bain de chemipro.
Et après ? J'écris sur la capsule (nom du brassin, %ABV et date d'embouteillage)
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Des capsules en taille 27 ? Ça mérite d'y consacrer une couleur spéciale ça !
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
26, mais comme j'aime, j'en met toujours un peu plus
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Idem, plusieurs couleurs en 26 et 29mm.
D'ailleurs si quelqu'un a un plan pour les capsules 29mm couleurs moins chez que chez broubrou en conditionnement par 100, je suis preneur...
Méthode assez répandue et pratique.
