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Après moultes recherches infructueuses (je m'excuse d'avance si le sujet existe et si je suis mauvais pour retrouver les topics ^^), je viens vers vous pour demander de l'aide
Je cherche un topic, ou un tuto me permettant de transformer un fût de bière (ceux pour la bière en pression des bars) en cuve de brassage...
Il faudrait surtout que je comprenne comment ouvrir le fût (j'ai déjà compris qu'il faut casser la pression en le perçant), mais aussi comment y fixer une vidange munie d'une vanne.
Ce serait top si l'un d'entre vous m'expliquait ça ou même si vous me trouvez un tuto du genre!
Je ne l'ai pas encore, mais j'ai un ami barman qui peut me récupérer un ou deux fûts auprès de son fournisseur! Moyennant le prix du fût (ou de sa consigne), évidemment!
Je l'ai acheté chez un ferrailleur.
Il n'y avait plus de gaz dans mon fut (tu as compris tu en auras toi car il a servi).
J'ai coupé le haut à la meuleuse tranquillement avec un disque le plus fin possible pour inox.
Y aller calmement, sinon ça va chauffer. Enfin de toute façon ça va chauffer mais il faut éviter.
Le trou pour le robinet en bas, à la fraise étagée pour inox (ça coute assez cher). Pareil, tu y vas tranquillement.
Mon équipement : - BrewHeat comme cuve d'eau chaude - Empâteur maison (2 cuves, une percée et une avec robinet) - Cuve de cuisson en inox avec plaque de chauffage à induction - Refroidisseur à contre-courant - 1 keg de 15 litres, le reste est embouteillé
Suggestion comme ça, je ne sais pas si le bord est coupant, mais habituellement, les keggles que j'ai vus sont muni d'un peu de protection à l'endroit où l'inox a été coupé (une bande de caoutchouc ou de styromousse, par exemple). Simple mesure de sécurité.
j'avais meulé et passé au tampon doux les arêtes nickel
Je viens de recuperer enfin un fût de 50l après 4 mois de recherches assidues et une plaque inox epaisse pour faire fond filtrant.
Par contre j'envisage de couper le haut en decoupant autour de 2 poignées afin de garder la manutention aisée.
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
