Refroidisseurs ⇒ Counterflow wort chiller aka refroidisseur à contre courant

[villager]

Cool mais c'est du luxe là... Tuyau Gardena

Bon bricolage

[choussinga]

Dans ce genre de montage, je crains toujours le vert-de-gris. Comment s'assurer que ton serpentin n'en contient pas à l'intérieur ?

comme le disait alex hier sur un autre post, tu laisses le refroidisseur sous une eau légèrement acidifiee

[alex73]

Attention !
5m c'est trop court.

Le mien fait 10m et en été, lorsque l'eau du réseau est chaude, le rendement est pas terrible.
Bon, moi je n'ai pas la spirale (j'ai pas réussi à la souder sur mon vieux tube )

L'hiver par contre c'est du 1 pour 1

[Le nain brasseur]

Merci Mélanie, faites nous un reportage photo du montage de la bête !

[misstikk]

Yep villager pour le tuyau gardena, c'est ce qu'on a trouvé à côté de chez nous en 19mm et c'est ce qu'il y avait de moins cher (moins de 2euros le metre).
Je pense que je ferai un tableau Excel récapitulatif du coût du matériel, qui me semble être au total de l'ordre des 100euros..

alex73 Il faut qu'on vérifie mais il me semble que la température de l'eau dans mon immeuble ne change pas en fonction des saisons. Je dirais qu'elle est dans les 15°C..
J'espère que 5m suffiront !

Et oui Fabien c'est prévu de faire un reportage photos (bon après j'ai que mon téléphone, mais ca permet quand même d'avoir un aperçu )

[misstikk]

C'est parti !

Première étape mettre la couronne de cuivre dans le tuyau d'arrosage.
N'ayant rien pour réenrouler l'ensemble, nous n'avons pas déroulé la couronne et utilisé du liquide vaiselle avec un peu d'eau pour enfiler tout ça !

WP_20140608_032.jpg

Ensuite nous avons limé l'intérieur des raccords biconiques afin que le tuyau de cuivre puisse les traverser complètement.

WP_20140608_047.jpg

Un des raccords non assemblé :

WP_20140608_027.jpg

On téflonne le tout (ne pas hésiter à en mettre ! ) :

WP_20140608_048.jpg

Et on assemble :

WP_20140608_028.jpg

On emmanche le tout sur le tuyau et on serre avec le collier :

WP_20140608_053.jpg

[alex73]

alex73 Il faut qu'on vérifie mais il me semble que la température de l'eau dans mon immeuble ne change pas en fonction des saisons. Je dirais qu'elle est dans les 15°C..
J'espère que 5m suffiront !

Non !

j'espère me tromper quand même

[misstikk]

Mince, bon on testera une fois le tout terminer pour voir comment ca refroidi.

Pour info t'as quoi comme diamètres pour ton tube de cuivre et le tuyau d'arrosage?

[alex73]

Le cuivre c'est un 10/12
Le tuyau fait 15 intérieur
Longueur = 10m
1 vanne à chaque extrémité sauf côté entrée moût.
Celle de sortie est en inox démontable


Autre chose :
Il est indispensable de mettre une vanne en sortie du côté moût et une du côté eau(chaude) afin de pouvoir le régler.
C'est con de faire un joli truc pour s’apercevoir que le moût sort à 32°C et que l'on ne peut rien y faire ^^

Ce qu'il ne faut pas faire :

Brider les entrées (moût et eau) pour régler la température.

ça ne marche pas ou très(trop) mal

bonne chance

(je précise que le premier que j'ai fait mesurait 5m ^^)

[alex73]

Allez, c'est mon jour de bonté ^^

je dirais que le raccord du côté "sortie eau chaude" ne va pas tenir.

Je m'explique :
L'eau, si le truc fonctionne bien va sortir aux alentours de 60 / 70°C. Ce qui va ramollir sérieusement le tuyau et le faire sortir du manchon à cause de la pression (là c'est si tu m'écoutes et que tu mets une vanne en sortie).
C'est du vécu je précise

good luke
alex: oiseau de malheur