Diabolo
Le kit
avec 500gr d'extrait de malt
avec ~6gr de houblon
Pour un total de 9L
Densité : 1064 (prévu 1075)
Tarwebier
Le kit
avec 750gr d'extrait de malt
avec ~10gr de houblon
Pour un total de 15L
Densité : 1042 (prévu 1052)
Pour les deux j'ai utilisé l'eau du robinet, le houblon est du Golding (10 minutes environ) et l'extrait de malt est le clair de chez Brewferm (http://www.brewferm.be/fr/mout_prod3.htm). Levure S4 pour les 2 brassins.
Temperature de la cave lors de la fermentation primaire : 19degré.
Aujourd'hui (5 jours après le brassage), les deux barboteurs sont de nouveau plutôt calmes, je passerai en secondaire ce week end.
Concernant le materiel, j'ai commandé (http://www.brauundrauchshop.ch/assets/s ... ndex2.html) 2 cuves de fermentations (style Brewferm), un densimètre, le bout pour remplir les bouteilles. Il faut que je trouve encore un tuyau pour le racorder aux cuves. Je n'ai pas encore trouver de grande marmitte à prix correcte, j'ai donc fait avec plusieurs petites (pas pratique
) . J'ai encore acheter petit thermometre à *bain de bébé* à la pharmacie du coin.J'ai commencé à prevoir les bouteilles, quelques boxers 3,3dl, des bio manor 5dl ainsi que des coca 1,5l en pet (les bouteilles un peu plus durs avec consigne).
Il me reste une boite de Triple et une de Grand Cru, après quoi je passerai au mélange perso d'extrait (notament cette recette qui me fait de l'oeil
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... 9755#19755)Voila, je vous tiendrai au courant pour la densité finale ainsi que le résultat
Merci à tous ceux qui ont fait des posts de leur expérience, ce qui m'a motivé à essayer et m'a bien aider.
Je vais mettre dans les bouteilles en pet, ce qui rentre pas dans celles en verre.
