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salut,
mon projet de pico avance doucement mais sûrement
après avoir chopé le plus dur, des cuves de 50 litres inox pas trop cher, puis des vannes, va falloir passer au concret et rassembler le reste du matos...
bon, pour commencer, des fûts ou seaux plastique pour fermenter. Mais sur quelle base ?
avec des cuves de 50 litres, je sors quel volume de bière au max ?
merci d'avance
sur 50 litres, je dirais 40/43 litres maxi.
Donc un fermenteur de 50/60 litres.
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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En cherchant un peu tu aurais trouvé tes réponses.
Concernant les volumes :
Bon alors c'est pas bien parce que je vais sortir les volumes sans expliquer : avec des cuves de 50L je ne sortirai pas plus de 35L (ça fait du 41L en ébullition, tu peux aller jusque 44,6L en ébu pour 38L finaux m'enfin faut faire attention et je ne pense pas que ça soit prudent).
Après c'est pas un concours... pour info si tu veux sortir 50L de bière tu auras 59L (environ) à l'ébullition.
Edit : misère, j'ai encore été trop lent à écrire. Tant pis
Dernière modification par Tonton57 le 26 mai 2014 14:11, modifié 1 fois.
Il n'y a pas de réponses toutes faites, ça dépend du type de bière, de la technique de brassage etc...
Ma pico fait 50l et les seaux broubrou de 32l conviennent parfaitement, je tourne autour de 25l de produit fini (pas de stress, pas de manipulation, pas de débordement, etc.).
Merci
je ne suis pas encore rentré dans le détail des recettes, je me suis concentré sur le process théorique, mais c'est maintenant le moment de passer au pratique
je voulais juste savoir s'il valait mieux commander 2x20L ou 2x30L
j'envisage de ne pas forcément brasser à plein au début, genre 20 litres pour commencer et dompter la bête, d'ou mon choix de 2 petits fermenteurs plutôt qu'un gros
traaf a écrit :Merci
je ne suis pas encore rentré dans le détail des recettes, je me suis concentré sur le process théorique, mais c'est maintenant le moment de passer au pratique
je voulais juste savoir s'il valait mieux commander 2x20L ou 2x30L
j'envisage de ne pas forcément brasser à plein au début, genre 20 litres pour commencer et dompter la bête, d'ou mon choix de 2 petits fermenteurs plutôt qu'un gros
prends des 30 litre alors tu sera moins embêté par la suite
