La fermentation ⇒ SOS fermentation primaire

[L'hermine]

Attention: la fermentation c'est le travail des levures, le brasseur peut alors vaquer à d'autres occupations et tout au plus contrôler la température de fermentation si celle ci ne se fait automatiquement.

Oublie un peu tes seaux, la fermentation a commencé tu n'as plus à t'inquiété de ce qui s'y passe pendant quelques jours, tu stresse pour rien et peu être même que tu stresse tes levures (oui la notion d'angoisse se transmet par elle même entre toute forme de vie).

Bon je vais tenté de te rassurer quand même:

Je soupçonne un problème d'étanchéité, cela vous est-il arrivé ?
Que faire ?
Le liquide mis dans ces seaux est il foutu ?

Ca m'arrive à chaque fermentation
Rien, on s'en fou que ce soit étanche (primaire et secondaire d'ailleurs).
Si c'était le cas j'aurai ptet changé de méthode

Un sachet, deux sachet ou 1 sachet et quelques miettes, y'a plein d'autres paramètres qui jouent un rôle de ce coté là et c'est pas ça qui empêchera ton moût de devenir bière si ta DI n'est pas démesuré. Le "y'a plus d'activité dans le barboteur" ne veut pas forcément dire plus de fermentation et ça se trouve les levures étaient suffisamment nombreuses pour faire le gros du travail rapidement alors ce serait un comble de rajouter un autre sachet.

Bref encore une fois, oublie tes fermenteurs quelques jours, tout ira bien

[Guinness28]

Ok merci, l'activité semble repartie même au ralenti.
Je verrai bien les densités dans quelques jours.

En regardant les seaux j'avais l'impression que les deux qui "bullaient" le plus avaient un liquide vraiment plus limpide que le 3ème seau.
C'est peut-être une illusion d'optique due au plastique du seau en question.

Merci a tous et suite au prochain numéro ...

[benboum]

Oui il est temps que tu décroches, tu deviens parano hi hi hi

Si je peux te donner un conseil, occupe ton esprit à élaborer une prochaine nouvelle recette. Au début j'étais complètement stressé, ça m'a aidé.