Bonjour,
Je recherche une très bonne recette pour brassée ma première IPA,
avez vous des choses a me proposer?
d'avance, merci
India Pale Ale ⇒ Recette pour 1ere IPA
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Cedatimi
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bacco
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Re: Recette pour 1ere IPA
En haut du forum tu as un onglet "154 recettes"...
Commence içi: http://www.brassageamateur.com/forum/re ... Rechercher
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imaginer le meilleur, préparer le pire
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Cedatimi
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Re: Recette pour 1ere IPA
oui merci j'ai déjà fait un tours sur les 154 recettes,
mais il n'y a aucun avis écrit sur les recettes juste une note....
(j'ai loupé la section des commentaires sur les recettes?)
mais il n'y a aucun avis écrit sur les recettes juste une note....
(j'ai loupé la section des commentaires sur les recettes?)
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augustin
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Re: Recette pour 1ere IPA
Sinon tu te lances, tu compiles deux trois recettes et tu testes. C'est presque le plus sympa.
Ma dernière recette est pas trop moche si jamais.
Ma dernière recette est pas trop moche si jamais.
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nicopremier
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Re: Recette pour 1ere IPA
Du même avis, tu fais selon tes goûts.
Tu choisis le parfum des houblons, l'amertume, le coté cara, tu mets la dose en aromatique ou non, tu dry-hoppes ou pas...
Tous ces choix t'appartiennent, c'est ça le pied!
Bien entendu il faut des bases et tu peux/dois t'inspirer des recettes que tu trouveras allègrement dans cette même rubrique.
Tu choisis le parfum des houblons, l'amertume, le coté cara, tu mets la dose en aromatique ou non, tu dry-hoppes ou pas...
Tous ces choix t'appartiennent, c'est ça le pied!
Bien entendu il faut des bases et tu peux/dois t'inspirer des recettes que tu trouveras allègrement dans cette même rubrique.
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
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A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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nicopremier
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Re: Recette pour 1ere IPA
Puis faut faire selon ses stocks aussi...
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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Cedatimi
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Re: Recette pour 1ere IPA
Ok et bien écoutez je vais partir dans cette idée de faire un truc en compilant plusieurs recettes.
Je posterai ma recette pour avoir vos avis
merci
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nicopremier
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Re: Recette pour 1ere IPA
Si c'est pas déjà fait tu télécharges un logiciel pour faire ta recette.
J'utilise joliebulle et c'est super!
T'as de quoi faire ta soirée pour le coup
J'utilise joliebulle et c'est super!
T'as de quoi faire ta soirée pour le coup
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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augustin
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Re: Recette pour 1ere IPA
Ou si tu es android, il y a brewing assistant. Comme ça tu la joue peinard, dans le train tu fais tes recettes en allant au boulot. Si tu y vas en voiture attention
Regarde aussi par rapport à la disponibilité des matières premières chez ton/tes fournisseur/s.
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Cedatimi
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Re: Recette pour 1ere IPA
Je brasse ce week-end normalement,
Et j'ai un soucis avec ma recette.
Je suis partie de la recette suivante pour le houblon que j'ai commandé chez eux.
http://www.comptoir-houblon.fr/content/ ... -biere-ipa
Je suis en train d'ajuster les quantités des houblons car les miens sont plus faibles en AA.
J'utilise Jolie Bulle pour éditer la recette et quelque chose cloche:
La recette annonce 70IBU avec les houblons suivants
Nugget 11,2% 25gr 75min
Triskel 9.5% 25gr 45min
Aramis 8.1% 25gr 15min
Mais quand je rentre exactement ça sur le logiciel je me retrouve avec 44IBU!
Ou est l’intrus ? (différence entre Pellet et Cones...?)
Merci de votre aide
Et j'ai un soucis avec ma recette.
Je suis partie de la recette suivante pour le houblon que j'ai commandé chez eux.
http://www.comptoir-houblon.fr/content/ ... -biere-ipa
Je suis en train d'ajuster les quantités des houblons car les miens sont plus faibles en AA.
J'utilise Jolie Bulle pour éditer la recette et quelque chose cloche:
La recette annonce 70IBU avec les houblons suivants
Nugget 11,2% 25gr 75min
Triskel 9.5% 25gr 45min
Aramis 8.1% 25gr 15min
Mais quand je rentre exactement ça sur le logiciel je me retrouve avec 44IBU!
Ou est l’intrus ? (différence entre Pellet et Cones...?)
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