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L'idée consiste à faire un brassin par jour sur une pico différente.
On commence par la recette nécessitant la levure sèche (1 ou 2 sachets).
Chaque propriétaire supervise le brassin sur sa pico.
Pour la pico reconstituée, la supervision sera assurée par Nanarf et moi-même.
Les fermenteurs étant de taille réduite, les picos sont surdimensionnées dans l'ensemble.
Je propose la séquence suivante:
Jeudi: MarcassinPower (25 l) sur la pico de Sirhotman.
Vendredi: SMASH Aramis (25l) sur la pico de Jean-Luc.
Samedi: Porter (50l) sur la pico reconstituée.
Dites moi ci cela vous convient.
[edit] Il manque encore qqs ingrédients. A vot'bon coeur.
Attention à l'emploi du temps.
D'autres activités vont vraisemblablement se dérouler notamment le Samedi pour le concours,
il faut s'assurer que place et personnes seront disponibles pour le cas échéant participer à plusieurs des activités prévues.
Pourquoi pas tous les brassins en même temps ?
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sirhotman a écrit :Perso j'arrive le vendredi dans la nuit pour l'instant donc je pourrait pas brasser le jeudi ^^ Ou alors sa sera ici, sans vous
Merci pour ta réponse rapide.
Tu prends le créneau de samedi avec la marcassin power.
La porter passe à vendredi sur la pico reconstituée et le SMASH Aramis le jeudi sur la pico de Jean-Luc.
Remarque un brassin collectif en solitaire c'est novateur.
Jean-Luc a écrit :Attention à l'emploi du temps.
D'autres activités vont vraisemblablement se dérouler notamment le Samedi pour le concours,
il faut s'assurer que place et personnes seront disponibles pour le cas échéant participer à plusieurs des activités prévues.
Pourquoi pas tous les brassins en même temps ?
Oui c'est pour cela que j'ai posté une proposition de planning: ltopic20093-228987.html#p228987
J'ai coupé le concours en deux. On peut tout regrouper le samedi.
Attention au concours, assurons nous que les candidats soient présents dès le jeudi, et que les bières soient reposées... ou décalons.
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SMASH Aramis (20l): utilisation de la SO4. Qui peut apporter deux sachets?
Porter (50l): Edinburgh Ale (White Labs #WLP028). Nezahualcoyotl nous prépare la quantité ad'hoc.
Marcassin Power: Dry English Ale (White Labs #WLP007). Nezahualcoyotl nous prépare un tube. On fait un pied de cuve sur place.
Quel participant au brassam arrive le jeudi et peut récupérer les levures?
Pour les brassins, je préfère ne pas tout faire en même temps.
On aura de toute manière la contrainte de place et en plus un potentiel conflit pour l'accès à l'eau.
On en fera déja deux en // c'est pas mal.
On démarrera la Marcassin Power au plus tôt pour éviter trop de recouvrement avec les concours.
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
map a écrit :
SMASH Aramis (20l): utilisation de la SO4. Qui peut apporter deux sachets? Pourquoi 2 sachets? Un seul ne suffit pas pour 20 litres?
Nezahualcoyotl nous prépare la quantité ad'hoc.
Nezahualcoyotl nous prépare un tube. On fait un pied de cuve sur place. Il vient nous faire un cours sur place?
map a écrit :
SMASH Aramis (20l): utilisation de la SO4. Qui peut apporter deux sachets? Pourquoi 2 sachets? Un seul ne suffit pas pour 20 litres?
Nezahualcoyotl nous prépare la quantité ad'hoc.
Nezahualcoyotl nous prépare un tube. On fait un pied de cuve sur place. Il vient nous faire un cours sur place?
Oui tu as raison. Un sachet suffit pour 20l.
J'étais dans l'idée que le fabriquant conseillait un sachet pour 10l comme pour la s-23... et comme les conditions des brassins collectifs sont rarement idéales, je ne voulais pas prendre de risque.
Le pied de cuve on le fera avec mon zinzin (erlen et compagnie).
