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Bon, alors je vous confirme le brassam de dimanche!!! Il se passera à Renens sur mon balcon et commencera vers 10h environs je pense... (Histoire d'avoir le temps de faire ma petite ébu de 3h... ) donc tout ceux qui veulent venir sont les bienvenus!! J'ai de la place pour 3 picos je pense, jund a déjà montré son intérêt d'amener la sienne, yaura la mienne aussi mais on doit pouvoir en caser encore une (voir deux si on se serre... au pire, ya de la place dedans... ). Et pour la boustifaille, je prévoierai de quoi faire des tartes flambées!! Hésitez pas à amener quelques flacons de votre propre production et si quelqu'un veut faire un dessert ou amener quelque chose, je ne suis pas contre...
Je vais envoyer des mp avec les infos détaillées à ceux qui se sont déjà montré intéressé, mais si j'oublie quelqu'un, qu'il se manifeste!!
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
Je suis preneur pour les détails en MP
et si je suis motivé, j'amène mon matos.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Voilà, MPs envoyé!! Si ils vous manquent des détails, hésitez pas!!
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
Pour faire suite au brassin chez le Boucher, à ma manie de le convertir au réfracto et à la prise de mesures pendant le brassage, je propose de faire un petit point sur ce thème Dimanche intitulé "réfractons-nous" incluant : modèles, fournisseurs pas chers, calibrage, mesures, utilisation pendant la filtration, utilisation avant ébu, après ébu et pendant/après la fermentation, avantages inconvénients VS densimètre...
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Jean-Luc a écrit :Pour faire suite au brassin chez le Boucher, à ma manie de le convertir au réfracto et à la prise de mesures pendant le brassage, je propose de faire un petit point sur ce thème Dimanche intitulé "réfractons-nous" incluant : modèles, fournisseurs pas chers, calibrage, mesures, utilisation pendant la filtration, utilisation avant ébu, après ébu et pendant/après la fermentation, avantages inconvénients VS densimètre...
C'est vraiment une chouette idée!! Je suis toujours à notre cher densimètre personnellement, mais ce sera l'occase de me motiver à faire le pas!!!
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
Jean-Luc a écrit :Pour faire suite au brassin chez le Boucher, à ma manie de le convertir au réfracto et à la prise de mesures pendant le brassage, je propose de faire un petit point sur ce thème Dimanche intitulé "réfractons-nous" incluant : modèles, fournisseurs pas chers, calibrage, mesures, utilisation pendant la filtration, utilisation avant ébu, après ébu et pendant/après la fermentation, avantages inconvénients VS densimètre...
Yes ca c'est vraiment une super idée.
Bon bah je vais prendre mon calepin je sens que j vais avoir de quoi écrire.
Il se passera à Renens sur mon balcon et commencera vers 10h environs je pense... (Histoire d'avoir le temps de faire ma petite ébu de 3h... 
) donc tout ceux qui veulent venir sont les bienvenus!! 
