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Regis
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Petite question au sujet du barboteur
Salut à tous
j'aimerais savoir à quoi sert le bouchon du barboteur, car avec les glouglous et le gaz qui s'échappe il est éjecté direct.
A quoi sert il alors ? uniquement à fermer le tout lorsqu'il n'y a pas de brassin en préparation pour empecher l'entrée de poussières ?
Faut il rajouter de l'eau dans le barboteur car toute l'eau en fermentation passe du coté de la chambre d'évacuation, et il n'y en a pas beaucoup!
merci de vos réponses
j'aimerais savoir à quoi sert le bouchon du barboteur, car avec les glouglous et le gaz qui s'échappe il est éjecté direct.
A quoi sert il alors ? uniquement à fermer le tout lorsqu'il n'y a pas de brassin en préparation pour empecher l'entrée de poussières ?
Faut il rajouter de l'eau dans le barboteur car toute l'eau en fermentation passe du coté de la chambre d'évacuation, et il n'y en a pas beaucoup!
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STEPH
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Re: Petite question au sujet du barboteur
Salut,
Sauf erreur, le bouchon ne sert pas à grand chose si ce n'est empècher les petites bèbètes de passer dans le barboteur.
Tu peux l'enlever au début de la fermentation lorsqu'il y a beaucoup de gaz et le remettre ensuite.
Tu peux également rajouter un peu d'eau si un grand volume a été ejecté.
Qu'on me reprenne si je me trompe
A+
Steph
Sauf erreur, le bouchon ne sert pas à grand chose si ce n'est empècher les petites bèbètes de passer dans le barboteur.
Tu peux l'enlever au début de la fermentation lorsqu'il y a beaucoup de gaz et le remettre ensuite.
Tu peux également rajouter un peu d'eau si un grand volume a été ejecté.
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Regis
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papiknacki
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Re: Petite question au sujet du barboteur
En fait le bouchon sert à éviter que les glouglous balancent toute l'eau en dehors du barboteur, tout en laissant passer le gaz...
Vu la taille des barbotur utilisés dans nos cas, si on met pas le bouchon, il faut rajouter de l'eau au fur et à mesure. Je le mets tout le temps et ne rajoute jamais d'eau...
En revanche pour les bebetes, je vois pas à quoi ça sert le bouchon, vu qu'il est pas étanche....
Vu la taille des barbotur utilisés dans nos cas, si on met pas le bouchon, il faut rajouter de l'eau au fur et à mesure. Je le mets tout le temps et ne rajoute jamais d'eau...
En revanche pour les bebetes, je vois pas à quoi ça sert le bouchon, vu qu'il est pas étanche....
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leyon
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Re: Petite question au sujet du barboteur
c'est juste pour les insectes, et pour ne pas balancer des grosses impuretés dedans en passant (mie de pain, biscuits...
pour les grand enfants qui dînent assis en ciseaux en admiratin devant la cuve
).
riez pas! j'en connais...
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papiknacki
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Re: Petite question au sujet du barboteur
ouais mais bon, ça fait rien du tout si y a un insecte qui se baigne dans le barboteur, il passe pas dans la bière....
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particules
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Re: Petite question au sujet du barboteur
Ils ont le droits aussi d’être propre les insecte en prenant un bain de temps en temps, mais rasure toi, ils n’irons pas boire ta bière.

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brasseriemontoise
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Re: Petite question au sujet du barboteur
Par mesure de précausion, je mets toujours un peu de métabisulfite dans l'eau de mon barboteur. C'est utile surtout lorsque j'oublie d'enlever le barboteur pour soutirer par le robinet... 
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alex73
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Re: Petite question au sujet du barboteur
ça m'est déjà arrivé aussi, on a l'air c*n heinbrasseriemontoise a écrit :C'est utile surtout lorsque j'oublie d'enlever le barboteur pour soutirer par le robinet...
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mathbourgeois
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Re: Petite question au sujet du barboteur
Ouai en effet c'est important de mettre un peu de metabisulfite dans le barboteur car les petite goute d'eau qui peuvent entrer dans la bière est source de contamiantion. J'ai déja perdu 30 l de bière à cause de ça.
a boire a boire c'est ce qu'il nous faut