Les bières ! ⇒ Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14026
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Qui a dit que ça ne bougeait pas côté micros en Suisse ?
Comme leur nom l'indique, les bières "Bad Attitude" font dans l'alternatif, l'expérimental, le créatif et le font bien.
On est certes dans des bières assez houblonnée mais sans tomber dans la bomba, plutôt dans le viril bien balancé,
dans l'harmonie furieuse, décoiffante et toujours surprenante.
Pour vous mettre un peu l'eau à la bouche en attendant que vous ayiez la chance de vous en mettre une sous la dent :
un petit aperçu de l'esprit qui les anime, entre rock, grunge et reversement de bénéfices aux profits de sans abris pour certaines de leurs bières.
A noter : des bouteilles pas comme les autres, très retro, format kronenpils des années 70,
un graphisme assez trash, volontairement décalé et puis le retour... des canettes !
A déguster sans modération :
[youtube][/youtube]
Comme leur nom l'indique, les bières "Bad Attitude" font dans l'alternatif, l'expérimental, le créatif et le font bien.
On est certes dans des bières assez houblonnée mais sans tomber dans la bomba, plutôt dans le viril bien balancé,
dans l'harmonie furieuse, décoiffante et toujours surprenante.
Pour vous mettre un peu l'eau à la bouche en attendant que vous ayiez la chance de vous en mettre une sous la dent :
un petit aperçu de l'esprit qui les anime, entre rock, grunge et reversement de bénéfices aux profits de sans abris pour certaines de leurs bières.
A noter : des bouteilles pas comme les autres, très retro, format kronenpils des années 70,
un graphisme assez trash, volontairement décalé et puis le retour... des canettes !
A déguster sans modération :
[youtube][/youtube]
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
-
bacco
- Maître Brasseur

- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Je m'engage à vous apporter tous leurs assortiments au Brassam! Je connais personellement "nick", le maître des lieux
J'ai fais déguster ma "ciurma" et il m'a fait des super compliments
J'ai fais déguster ma "ciurma" et il m'a fait des super compliments
imaginer le meilleur, préparer le pire
-
Gobelin Brassicole
- Arpette

- Messages : 341
- Inscrit depuis : 12 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 2068 Hauterive
- A remercié : 8 fois
- A été remercié : 16 fois
Re: Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Et ils se situent où au Tessin?? Vu que je viens pas au brassam, je vais devoir demander à mes quelques potes tessinois si ya pas moyen qu'ils m'en fournissent quelques unes... 
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
-
The Submarine Captain
- Maître Brasseur

- Messages : 2166
- Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Biel/Bienne CH
- A remercié : 23 fois
- A été remercié : 36 fois
Re: Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
La brasserie est à Stabio, Via Vite (cherche "Birrificio Ticinese" dans gogol maps...), tout au bout de la pointe sud du Tessin, côté Varese, le site doit être à 500m de la frontière italienne... mais à part ça, pas besoin de lancer tes potes Tessinois sur la piste: des Bad Attitude, tu en trouveras entre autres au Bier-Bienne (à BienneGobelin Brassicole a écrit :Et ils se situent où au Tessin?? Vu que je viens pas au brassam, je vais devoir demander à mes quelques potes tessinois si ya pas moyen qu'ils m'en fournissent quelques unes...
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
-
Stellie
- Ch'ti nouveau
- Messages : 223
- Inscrit depuis : 12 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Cuve électrique Inox Weck(empâtage)
Cuve électrique émail Weck (eau)
Casserole inox 15L
Réchaud à gaz 10kW
Filtrage -> (tresse) ressort inox
Refroidisseur -> à plaque 12
Moulin à patte Corona
Barrique à boisson Landi 15L
Set Brewferm de Luxe (Seau + densimètre + capsuleuse Emily)
Réfractomètre - Brasseur : Amateur
- Localisation : Des Chats Lents
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Gobelin, je pense qu'ils en ont à Mise en bière car l'autre soir j'ai bu leur white IPA aux agrumes au Zoo Burger et comme ils travaillent en partenariat y a des chances. De toute manière depuis je fais un blocage sur cette IPA
J'ai adoré entre le petit côté amer du houblon et les agrumes miam miam.
Vais faire une descente comme j'ai du verre vide
Vais faire une descente comme j'ai du verre vide
Brasseuse de l'infini et au-delà
-
bacco
- Maître Brasseur

- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Ça vous dit un petit reportage photo de la brasserie?
imaginer le meilleur, préparer le pire
-
le Boucher Brasseur
- Arpette

- Messages : 290
- Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Casserole 65l et 100l, réchaud à gaz, bidon de filtration, bidon de fermentation.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Vevey
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 15 fois
Re: Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Vraiment cool,
ça bouge au Tessin. Volontiers des photos ça doit être très intéressant à voir.
ça bouge au Tessin. Volontiers des photos ça doit être très intéressant à voir.
la bière c'est comme les saucisses. Jamais avec excès!!!
-
Gobelin Brassicole
- Arpette

- Messages : 341
- Inscrit depuis : 12 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 2068 Hauterive
- A remercié : 8 fois
- A été remercié : 16 fois
Re: Bad Attitude de Ticino Brewing Company (CH)
Merci Captain pour l'info!!! Et Stellie pour la confirmation!!
Je commence à avoir beaucoup de trop de raisons d'aller y faire un tour.... Je suppose que je passerai lundi!! 
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!