Le conditionnement ⇒ Alerte à la non-carbonation...

[pompix]

Si tu remplis jusqu'au bout avec la tige, en la ressortant tu as le même niveau que des bouteilles du commerce.

[goont]

Si tu remplis jusqu'au bout avec la tige, en la ressortant tu as le même niveau que des bouteilles du commerce.

pour avoir fait la comparaison sur des Bon Secours et des Quintine, je t'assure que ce n'est pas la meme.

Mais je dois avoir une connerie dans mon process.

[Jeanjack]

Comment ré-hydrates-tu tes levures ?

[benboum]

Tu as mis à quelle température tes bières après embouteillage? A la cave ou au chaud?

[goont]

Tu as mis à quelle température tes bières après embouteillage? A la cave ou au chaud?

Je ne sais pas auquel tu parles.. mais perso je les garde à 20/22 degres pendant 2 sem et apres je descends en cave (15°)

[dickymoe]

Bonjour, j'ai exactement le même "problème" : embouteillage la semaine dernière, un tout petit peu de dépôt au fond de la bouteille qui me fait dire : ho putain elle va être plate.

J'ai gouté hier et ya un pschhhhtttt, mais elle est bien plate...

Mais je l'ai trouvé sucré au gout, avant resucrage j'était à 1020 et j'ai rajouté 7g/L. Après je pense avoir fait une erreur au resucrage : j'ai fait bouillir mon eau avec le sucre, au lieu d'ajouter le sucre à l'eau bouillante, donc j'ai du faire évaporer du sucre aussi (mais de la à ce qu'elle soit plate :/)

Et la levure utilisé était une Belgian Ardennes (Wyeast Labs #3522)

Donc pour vous il faut encore la laisser au chaud (la elle est à 19°) ? Ou tenter soit un resucrage/ajout levure et decapsulant et re-capsuler ?!

[houblon44]

Ca m'est arrivé avec des bouteilles mecaniques, le joint et le chemipro font pas bon ménage et il faut les changer tous les 2 usages car parfois petite fuite.
J'ai plus de soucis.

[L'hermine]

le sucre ne n'évapore pas

le chemipro n'a aucune raison de détériorer le joint d'un bouchon mécanique

les joint ne sont pas à changer tous les 2 usages (j'en ai qui ont dû faire 50 usages et font encore parfaitement leur rôle)

ce serait bien d'arrêter les théorèmes sorti de nul part. "Il faut" traduit une condition nécessaire, ce qui voudrais dire que j'ai des joints magiques sur les miennes . Alors ce qui serait bien c'est d'arrêter de balancer des "il faut" à tort et à travers sans aucune certitudes. Car celui qui passe par là sans aucune expérience et qui lit ça va par exemple s'amuser à changer ses joints tous les 2 brassins de craintes d'avoir des fuites ce qui aura pour seul but: un gaspillage inutile.

[tof02]

embouteillage la semaine dernière

je te dirai de patienter encore une semaine. perso je fais toujours 15 jours à 20/22°.

sinon concernant les bouteilles mécanique, certaines des miennes ont 6 brassins actifs et je n'ai jamais eu de fuite non plus.

[houblon44]

Je parle de mon experience personnelle, bain chemipro et eau chaude.