Boh ... ça doit vraiment faire peur une levure si lente !!!
Et tu mets quelle dose de levure par litre de moût ? Et tu sais quand tu vas la chercher si c'est une levure récupérée la veille ou si elle est au frais depuis quelques jours ?
Les sites web ⇒ Site sur les bieres trappistes
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Pecks
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leyon
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Re: Site sur les bieres trappistes
oui, c'est de la levure de la veille.
d'ailleurs, quand tu l'embarques et que donc, elle se réchauffe au contact de la température ambiante, elle "bulle" légèrement.
d'ailleurs, quand tu l'embarques et que donc, elle se réchauffe au contact de la température ambiante, elle "bulle" légèrement.
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Florent
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Re: Site sur les bieres trappistes
Je sais bien que la trappe existe, j'en est pas parlé pour deux raisons:
Elle à déjà eu l'apellation trappiste de suprimé, puis remise depuis peux.
Et que mon site ne parle que des trappistes belge.
Sinon, pour la vente en ligne rien n'est encore fait. Je me suis même pas renseigné au niveau legislation.
Sinon tout autre conseils sont les bien venus.
Elle à déjà eu l'apellation trappiste de suprimé, puis remise depuis peux.
Et que mon site ne parle que des trappistes belge.
Sinon, pour la vente en ligne rien n'est encore fait. Je me suis même pas renseigné au niveau legislation.
Sinon tout autre conseils sont les bien venus.-
leyon
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Re: Site sur les bieres trappistes
Moi, je suis d'accord pour la l'histoire de La Trappe.
il faudrait tout de même prévoir, je pense, un chapitre dans lequel tu expliques pourquoi tu as fait ce choix, sous peine d'être mal jugé dans ta démarche.
Je tiens aussi à en profiter pour rappeler que Westmalle est passé à deux doigts de la même sentence (100.000HL/an, ça fait pas trop "trappiste" fabricant de la bière pour survivre...)
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il faudrait tout de même prévoir, je pense, un chapitre dans lequel tu expliques pourquoi tu as fait ce choix, sous peine d'être mal jugé dans ta démarche.
Je tiens aussi à en profiter pour rappeler que Westmalle est passé à deux doigts de la même sentence (100.000HL/an, ça fait pas trop "trappiste" fabricant de la bière pour survivre...)
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Re: Site sur les bieres trappistes
ben oui
pauvres moines indigents
par contre pour la rochefort 10 a force de ne pas vouloir augmenter leur production rupture de stock depuis 2 mois
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leyon
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Re: Site sur les bieres trappistes
bah, suffit de venir l'acheter en Flandre 
l'année dernière, j'en ai vu une bouteille dans un masasin chinois à SF !
faut pas demander.....
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Invité
Re: Site sur les bieres trappistes
San Fransisco (si c'est ce que tu veux dire par SF...) c'est pas le tiers-monde non plus...les indigenes locaux ont decouvert le commerce et l'import export...
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leyon
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Re: Site sur les bieres trappistes
En effet.
mais ce qui m'a frappé, c'est le type de magasin-hangar où l'on vend n'importe quoi (comme des éventails usagés que l'on reçoit dans les restaurants chinois, des boîtes de sachets en papier, plein de choses incongrues) et sur une étagère au milieu de tout ça, qq bouteilles de bières telles une heineken défraîchie, un pils américaine et.. une Rochefort 10.
mais ce qui m'a frappé, c'est le type de magasin-hangar où l'on vend n'importe quoi (comme des éventails usagés que l'on reçoit dans les restaurants chinois, des boîtes de sachets en papier, plein de choses incongrues) et sur une étagère au milieu de tout ça, qq bouteilles de bières telles une heineken défraîchie, un pils américaine et.. une Rochefort 10.
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Florent
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Re: Site sur les bieres trappistes
Ok je tiendrai compte de toute les remarques, je rappelle quand même que ce site est encore en construction. Merci 
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philo
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Re: Site sur les bieres trappistes
oui, oui plutôt en flandre,leyon a écrit :bah, suffit de venir l'acheter en Flandre
l'année dernière, j'en ai vu une bouteille dans un masasin chinois à SF !
faut pas demander.....
à SF, vaut mieux de la steam voire sierra nevada
