Le brassage de kits ⇒ Départ et frequence des glouglous

[BigBisou]

Là je suis à 21°. Sale temps à Paris depuis 2 jours....
Dois je attendre comme çà en comptant les rares bulles ou dois je monter un petit peu mon radiateur pour assurer le coup?

Pas de petites economies on assure... je mettrai bien le radiateur moi non? jusqu'a 23 non?

[alex73]

hello,
plus la fermentation se fait à basse t° mieux c'est

La levure des kit est une levure passe-partout de fermentation haute

la t° optimum doit être entre 18 et 21° donc : R.A.S, pas de radiateur

Ensuite, une vielle règle : 1 2 3 soit 1 semaine de primaire
2 semaines de secondaire et 3 semaine en bouteille

ciao
alex

[Utisateur 629 supprimé]

Toujours pour moi, je n'ai pas dépassé les 23 degrés et tout va bien..

Relax

Tu peux augmenter le chauffage, mais à ce stade, tu n'y changera peut-être plus rien... Au pire, si tu stress à ce point, soutir un peu de liide et contrôle ta densité...

Mais tout vient à point à qui sait attendre... Et de l'attente, c'est tout ce qu'il y a lorsque tu brasses à la maison. Mais un jour, dans 2 mois, tu découvrira enfin le nirvana

Salutations

[BigBisou]

Ok Ok
keep cool keep cool...

Je vous tiens au courant de la suite, vendredi ou samedi je pense.

Et encore Merci pour votre compétence et surtout votre gentillesse.

[BigBisou]

Heu je suis confiant, je ne stress pas du tout...
Mais 4ème jour de fermentation primaire et plus une bulle...

On va dire que c'est cool, je peux attendre vendredi pour la secondaire ou je dois le faire maintenant?

[rackaam]

As-tu éffectué une mesure de densité AVANT fermentation(OG-DI)?
Si oui tu effectue une mesure aujourdhui(...par ex.) et une autre dans deux jours....si pas de changement fermentation terminée....si changement on refera une mesure ultérieurement.
Pas plus compliqué.

[rackaam]

La fermentation secondaire N'EST PAS une fermentation à proprement parler, mais une garde. La fermentation suivante sera celle en bouteille.

[STEPH]

Salut,

Pour info, je ne sais pas quel kit tu as brassé mais Brewferm recommande "un endroit bien chaud (25 °C)".

A+

Steph

[alex73]

Si tu n'as plus de fermentation(glouglou), c'est quelle est terminée

Si j'étais toi, j'attendrais la fin de semaine afin d'avoir 1 semaine de primaire (règle des 1 2 3 ) pour être sur;

tu peux aussi vérifier si la densité baisse comme le préconise Rackaam
si elle est stable en 2 jours c'est OK : fermentation primaire terminée, tout le sucre est transformé en alcool

no soucis

[BigBisou]

La boulette c'est que je n'ai pas de OG, completement oublié.
Maintenant je dois faire avec...

Alors je vais attendre 1 semaine et faire une mesure en passant en garde.
Y'a que là que je serais vraiment fixé, comme vous dites...