Micros et Picosdébut de ma pico

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Antoine brasseur
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Re: début de ma pico

Message par Antoine brasseur »

EUUUUh......Ba...moi je les ai achetées chez browland...
J'aime la bière, et j'boirai du lait le jour où les vaches mangerons du houblon!


http://microbrasserie59.skyblog.com
gaetanpat
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Re: début de ma pico

Message par gaetanpat »

Bon alors la j'ai pris des photos de mon début du pico pour que vous puissiez voir le massacre... il me reste à terminer ma cuve de brassage (fin d'isolation + arrangement du dessus).. et sur ma cuvre pour chauffer la flotte il me reste tout à faire (percage + pose d'un robinet)...

alors commencons d'abord par l'oeuvre dans son ensemble :

Image
(le je me suis bien emmerdé avec cette frisette !!)

ensuite comme dirait Jean-Luc, c'est un garçon :
Image

l'ingénieux système made by moi pour serrer le cerclage :
Image
(idéal pour se couper un doigt...)

une autre vue de la bête !
Image

le dessus, que je ne sais pas comment terminer :
Image

et enfin la fameuse tresse filtrante :
Image

c'est pas beau tout ca ??

allez a+
gaetanpat
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Re: début de ma pico

Message par gaetanpat »

Ça y est j'ai brassé avec mon matos ce week-end !!

Bon alors ca c'est pas trop mal passé.., résumons :

points positifs :
- aucune fuite ;
- ma cuve matière garde très bien la chaleur (j'ai perdu 6°C en une heure) ;
- mon système de refroidissement fonctionne très bien (je suis passé de 90°C à 25°C en 25 min et avec 50 litres d'eau environ par contre faut que je brasse le tout ca marche mieux) ;
- ma tresse filtrante marche très bien.

points négatifs :
- tous les transbordements d'eau ce font à la casserole et ca fait du boulot mine de rien ;
- dans ma cuve matière mon robinet est trop haut ce qui fait que je perds un peu de moût ;
- mes robinets ont un petit débit (ce qui a un moment m'a agacé et du coup j'ai transvasé directement en retournant ma cuve)

Voilà, en tous cas c'est cool de brasser tous grains même si c'est du boulot quand même (j'ai mis à peu près 5h en tout et pour tout..)

Gaëtan.
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Cede
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Re: début de ma pico

Message par Cede »

Excellent !

Brasser tout grain c'est du boulot mais la patiente est maitre mot pour faire de la bonne bière.

Tu n'as pas de pompe sur ta pico pour les transvasements ?

Moi j'ai fait la connerie de mettre toutes les cuves au meme niveau et de n'utiliser qu'une pompe. Au début ce n'etais pas prévu comme ça, et je me suis embrouillé à moment donné en regardant les pico de chez sabco....

Dès que j'ai fini de la réparer la voiture qui prends toute la place dans le garage, je termine la pico et je brasse ! Non mais :p
gaetanpat
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Re: début de ma pico

Message par gaetanpat »

non je n'ai pas installé de pompe, je fais tout à la main avec une casserolle.. c'est du boulot en plus mais bon c'est pas la mort non plus...

Gaëtan.
Pecks
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Re: début de ma pico

Message par Pecks »

Quand tu dis que ta cuve matière garde très bien la chaleur, je trouve quand-même que 6°C de perdus en 1h, c'est beaucoup !
Bien sûr, rien de grave ça fonctionne très bien ainsi !
Juste que c'est pas vraiment des palliers car par exemple, il n'y aussi que 6 degrés entre les palliers à 62 et 68 !
En tout cas, beau boulot, amuse toi bien !
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Re: début de ma pico

Message par xavier 07 »

Oui et moi c'est ce que je perd au maxi quand je brasse en mono sur mon fut non isolé
Pecks
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Re: début de ma pico

Message par Pecks »

Tandis qu'avec ma cuve isolée, je perds 0,5°C par heure ! 8)