je voudrais tester une recette de bière à la purée de figue, vue il y a un bon moment sur le net, bière blonde classique avec un ajout en secondaire (7 jours ) d'une purée de figue.
je n'ai pas plus de renseignements ! Auriez-vous ce style de recette ? Qu'en pensez-vous? Des avis, des expériences ?
je n'ai trouvé que 2 bières existantes aux figues (in france), les commentaires ne sont pas très élogieux ! mais bon pourquoi ne pas tenter...
Autre ⇒ Bière aux figues ?
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Bomal Serge
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Re: Bière aux figues ?
La brasserie d'Ecaussinnes (Belgique) fait de la bière aux prunes qui est un peu le même genre de bière que tu parles et elle est bonne !
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