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Mon équipement : cuves de fermentation 30l, densimètre+eprouvette, moulin a malt brew, transvasseur de lie, tige de remplissage, arbre a bouteille, avvinator,
Une petite question au sujet de bouteille de crèment j'ai la possibilité d'avoir pas mal de ces bouteilles
Je me demandais si une capsule D29 suffirais ou si il faut mettre un bouchon en lièges + capsule
Si quelqu'un à déjà tester
Pour les bouteilles de Crémant, prévoir un couronne (capsule) de 29 mn ! Pas besoin de bouchons liège ou synthétiques, c'est théoriquement étanche :
bien vérifier que la couronne soit plastifiée à l'intérieur ; sinon ...
(p.s.) @ valencygne : Par contre le décollage d étiquette bon courage ! C'est pas faux ...
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
Qui ose , gagne ! (Légio Patria Nostra )
Beuvez toujours , meurez jamais !(F. Rabelais)
Mon équipement : Pico en ligne dans un local dédié (la chance) Gamelles Polsinelli 70l et 100L brûleur Garcima, RAP, le tout pour des brassins d'environ 50l.
Salut,
Pour le décollage des étiquettes 2 procèdés :
- l'étiquette est collée avec une colle soluble : on fait tremper dans l'eau.
- l'étiquette est autocollante (les pires) on passe au four à une centaine de degrès, et on l'enlève à chaud ATTENTION les doigts. Une fois refroidie un petit coup d'alcool à bruler sur un chiffon pour les traces de colle tenace (si ! si ! il y en a), et hop.
Après si il n'y a pas moyen ??? Ben.... Il reste la poubelle à verre
Comment savoir ? On fait tremper, et ce qui ne se décolle pas c'est que ...
Bien sûr ces manips n'expentent pas du lavage et de la désinfection avant embouteillage.
Merci l'astuce pour les étiquettes autocollantes, j'avais pas pensé au four... j'ai essayé : trempage prolongé dans le vinaigre d'alcool, suivi de grattage copieux à la spatule, suivi de grattage copieux à la gratounet, petit intermède énervement, suivi de grattage copieux à la gratounet, suivi de frottage à l'essence F (ça marche bien mais c'est pas vraiment environnemental-friendly, ni très alimentaire), suivi de rinçage copieux (et merde, ce produit décape bien mais en plus c'est bien de l'hydrocarbure bien grasse, les bouteilles sont encore sales après , suivi donc de re lavage au vinaigre d'alcool (j'avais pas le coeur à utiliser de l'acétone pour finir le boulot)... bref, des heures de boulot pour un travail à peine passable ! Donc next time, j'essayerais le four en premier lieu !
avec une lampe à souder, en "balayant" l'étiquette sans insister, ça marche aussi
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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@lef015 : je peux te certifier que, sur les étiquettes autocollantes, même après 1 semaine dans la flotte, ça marche pô.
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Sur les bouteilles de champagnes de crémants ou de clairettes, avec étiquettes autocollantes, je fais toujours comme ça et ça marche (quasi) tout le temps. Il faut mettre de l'eau froide dès le départ et c'est bon. Par contre, si tu démarres avec de l'eau chaude, c'est mort ça ne se décolle pas. Mais je t'assure pour en avoir fait 25 il y a 15 jours que ça marche très bien sur des étiquettes autocollantes
Je fais très souvent de l'embouteillage dans ce genre de bouteille. pour enlever les étiquettes autocollante je trempe 1 heure dans l'eau bien chaude pour les rendre molles. Ensuite je gratte avec un couteau et si il reste des trace un petit coup léger d'éponge coté grattoir. Voilà, 1 minute à peine par bouteille.