Québec ⇒ voyage au quebec - montreal

[adementhiere]

Bonjour a tous les brassam du Quebec !
je suis du limousin en France, et brassam depuis deux ans.
Je pars 15 jours début novembre pour prospection commerciale à Montréal
Pour joindre l'utile à l'agréable, avez vous des microbrasseries a me conseiller pour deguster quelques productions locales ?
Merci pour vos réponses et bonne soirée !

[luthierbrasseur]

http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_m ... tr.C3.A9al

[Martic]

Salut,

Pour avoir passé quelque temps au Québec, je te conseil la "coup de grisou" une bière épicée au gout de coriandre, très agréable.
Ensuite t'as les Bières Unibroue : Maudite, fin du monde, blanche de Chambly,etc.

Bon voyage, compatriote.

Martic

[The Submarine Captain]

Pour avoir passé quelque temps au Québec, je te conseil la "coup de grisou" une bière épicée au gout de coriandre, très agréable.
Ensuite t'as les Bières Unibroue : Maudite, fin du monde, blanche de Chambly,etc.

Euuuh...
ça, ce sont des recommandations qui auraient été valables il y a 10-12 ans... mais s'en tenir à ça de nos jours serait à mon humble avis passer à côté du sujet, parce que ça a énormément bougé depuis... Unibroue appartient à Sapporo, un groupe Japonais, Cheval Blanc (qui font la Coup de Grisou) sont maintenant partie de RJ, un beau gros morceau... mais en parallèle il y a une floppée de micros d'un niveau très relevé qui ont fait leur trou.

Sur Montréal, qui est un terrain de chasse tout simplement ahurissant pour l'amateur de bières, y'a un beau paquet de brewpubs excellents, comme le Bénélux (Sur Sherbrooke et à Verdun), la Succursale (dans le vieux Rosemont), Dieu du Ciel ! (dont l'usine de production pour les bouteilles est à St Jérôme), le Cheval Blanc (séparé de la brasserie RJ), qui est bien remonté depuis quelques années, et le Saint-Bock, qui a en plus une sélection énorme de bières d'autres brasseries... L'Amère à Boire, un des pionniers, se maintient, et le Brouhaha, pas très loin de la Succursale, mérite le détour (bières maison brassées dans le quartier, pas exactement sur place, assorties d'une belle sélection de bières d'autres micros, et d'un lieu très sympa)...
A Montréal toujours il y a le salon de dégustation d'Hopfenstark, une brasserie excellente qui est à l'Assomption, au nord de Montréal...
Et puis Brasseurs de Montréal, et BSG / Glutenberg, peut-être bien les seuls brasseurs au monde à faire des bières sans gluten qui tiennent vraiment bien la route, simplement parce qu'ils ne font que ça... et enfin, il y a des dépanneurs spécialisés en bières comme Peluso, qui ont un choix à tomber par terre et à pas savoir quoi essayer tellement il y en a !

Hors de Montréal, on citera, en très gros d'ouest en est, Brasseurs du Temps à Hull/Gatineau, Beau's All-Natural Brewing à Vankleek Hill (ok, c'est en Ontario, mais très bonnes bières, et quasi sur le chemin d'Ottawa/Gatineau par l'autoroute depuis Montréal), les Trois Mousquetaires à Brossard, Brasseurs du Monde à St Hyacinthe, Brasserie Dunham à Dunham, Le Trou du Diable à Shawinigan (célèbre, à raison, pour la qualité de la bouffe au brewpub, il faut absolument réserver, mais ça vaut les 300 bornes aller-retour depuis Montréal), le Broadway à Shawinigan à 10 minutes à pied du Trou du Diable, la Barberie à Québec, la Microbrasserie des Beaux Prés à Ste Anne de Beaupré, Microbrasserie Charlevoix à Baie St Paul, la Micro du Lac St Jean à St Gédéon. la Chouape à St Félicien... j'en passe et des meilleures.

Bref, on trouvera une carte Google à peu près à jour ici, avec tous les emplacements des brasseries en question : https://maps.google.ca/maps/ms?hl=fr&ie ... ea79&msa=0

Bonne chasse !

[luthierbrasseur]

Ouais, écoute pas Martic, écoute le Capitaine (mais enlève Brasseurs du Temps de sa liste)

[Jean-Luc]

Euuuh...
ça, ce sont des recommandations qui auraient été valables il y a 10-12 ans... mais s'en tenir à ça de nos jours serait à mon humble avis passer à côté du sujet, parce que ça a énormément bougé depuis... Unibroue appartient à Sapporo, un groupe Japonais, Cheval Blanc (qui font la Coup de Grisou) sont maintenant partie de RJ, un beau gros morceau... mais en parallèle il y a une floppée de micros d'un niveau très relevé qui ont fait leur trou.

...du diable ?
(Désolé c'était trop tentant)

[adementhiere]

Pour avoir passé quelque temps au Québec, je te conseil la "coup de grisou" une bière épicée au gout de coriandre, très agréable.
Ensuite t'as les Bières Unibroue : Maudite, fin du monde, blanche de Chambly,etc.

Euuuh...
ça, ce sont des recommandations qui auraient été valables il y a 10-12 ans... mais s'en tenir à ça de nos jours serait à mon humble avis passer à côté du sujet, parce que ça a énormément bougé depuis... Unibroue appartient à Sapporo, un groupe Japonais, Cheval Blanc (qui font la Coup de Grisou) sont maintenant partie de RJ, un beau gros morceau... mais en parallèle il y a une floppée de micros d'un niveau très relevé qui ont fait leur trou.

Sur Montréal, qui est un terrain de chasse tout simplement ahurissant pour l'amateur de bières, y'a un beau paquet de brewpubs excellents, comme le Bénélux (Sur Sherbrooke et à Verdun), la Succursale (dans le vieux Rosemont), Dieu du Ciel ! (dont l'usine de production pour les bouteilles est à St Jérôme), le Cheval Blanc (séparé de la brasserie RJ), qui est bien remonté depuis quelques années, et le Saint-Bock, qui a en plus une sélection énorme de bières d'autres brasseries... L'Amère à Boire, un des pionniers, se maintient, et le Brouhaha, pas très loin de la Succursale, mérite le détour (bières maison brassées dans le quartier, pas exactement sur place, assorties d'une belle sélection de bières d'autres micros, et d'un lieu très sympa)...
A Montréal toujours il y a le salon de dégustation d'Hopfenstark, une brasserie excellente qui est à l'Assomption, au nord de Montréal...
Et puis Brasseurs de Montréal, et BSG / Glutenberg, peut-être bien les seuls brasseurs au monde à faire des bières sans gluten qui tiennent vraiment bien la route, simplement parce qu'ils ne font que ça... et enfin, il y a des dépanneurs spécialisés en bières comme Peluso, qui ont un choix à tomber par terre et à pas savoir quoi essayer tellement il y en a !

Hors de Montréal, on citera, en très gros d'ouest en est, Brasseurs du Temps à Hull/Gatineau, Beau's All-Natural Brewing à Vankleek Hill (ok, c'est en Ontario, mais très bonnes bières, et quasi sur le chemin d'Ottawa/Gatineau par l'autoroute depuis Montréal), les Trois Mousquetaires à Brossard, Brasseurs du Monde à Ste Hyacinthe, Brasserie Dunham à Dunham, Le Trou du Diable à Shawinigan (célèbre, à raison, pour la qualité de la bouffe au brewpub, il faut absolument réserver, mais ça vaut les 300 bornes aller-retour depuis Montréal), le Broadway à Shawinigan à 10 minutes à pied du Trou du Diable, la Barberie à Québec, la Microbrasserie des Beaux Prés à Ste Anne de Beaupré, Microbrasserie Charlevoix à Baie St Paul, la Micro du Lac St Jean à St Gédéon. la Chouape à St Félicien... j'en passe et des meilleures.

Bref, on trouvera une carte Google à peu près à jour ici, avec tous les emplacements des brasseries en question : https://maps.google.ca/maps/ms?hl=fr&ie ... ea79&msa=0

Bonne chasse !

whaoooo !!!
merci pour les infos c'est géant !! ça donne soif !!!

[luc35]

tu as aussi l'alchimiste et l'albion à joliette c'est pas très loin de de montréal! il y a l'espace public dans le quartier de ochelaga à montréal et le brutopia en centre ville qui est très sympa

et la brasserie à la fût qui se trouve à sainte tite pas très lion non plus de montréal

bonne dégustation chanceux

[Martic]

Oula ok, je ne suis pas à jour du tout.

Excusez moi d'avoir participé en tout cas.

bye.

[luthierbrasseur]

tu as aussi l'alchimiste et l'albion à joliette c'est pas très loin de de montréal! il y a l'espace public dans le quartier de ochelaga à montréal et le brutopia en centre ville qui est très sympa

et la brasserie à la fût qui se trouve à sainte tite pas très lion non plus de montréal

bonne dégustation chanceux

L'albion c'est vraiment un incontournable. Spécialisé dans les bières britanniques modernes, anciennes et historiques. Si tu veux boire un double stout écossais ou un véritable mild ou bitter servis en cask, c'est l'endroit.