Micros et Picos ⇒ Pico d'Achamplambeer

[Achamplambeer]

Salut à tous.
Cette fois c'est bon, les travaux de la maison sont terminé donc je passe maintenant à ma pico !
J'ai déjà commandé 3 cuves de 50L sur ibaye et maintenant je monte mon projet.
Je ne sais pas encore si je brasserai avec pompe (conrad, autre ?) parce que je pense faire une sorte de station mobile. (photos dès que je me décide à choisir...)
En tout cas voici mon début de projet dans le détail de ce que je vais acheter :

Cuves
- Vanne 15/21ouverture totale
- Joints 21/24
Tresse filtrante
Une tresse inox sanitaire 20/27 de 50 cm de long 

- Un T male 20/27

- Deux écrous 20/27 avec olives diamètre 18

- Un mamelon égal 20/27 femelle

- Un passe mur 20/27

- Deux écrous 20/27

- Une vanne quart de tour 20/27 FF
Serpentin Refroidisseur
- Une couronne de 10m de cuivre recuit 10x12

- Adaptateur pour robinet (raccord F22 ou M24 avec filetage 20x27) 

- Mamelon réduit 20/27 F vers 15/21 M 

- Adaptateur 15/21 F pour tuyau diamètre 12 

- Tuyaux en plastique (aquarium) 12x16 et 10x12 

- Colliers de serrage en inox

Est-ce que vous pensez que j'ai bien listé ? - J'avoue je me suis entièrement inspiré du forum et du site de fabien (univers bière)

Autre chose, pour la découpe des cuves, j'ai bien envie de tenté l'emporte pièce, surtout avec celui que j'ai trouvé :
http://www.amazon.fr/KS-Tools-129-0020- ... B001NYXUJU
Est-ce que vous pensez que c'est une arnaque ? Vu le prix j'ai quand même bien envie de tenter le coup...

Et une dernière, je voudrai mettre un niveau. J'ai commencé à baver sur amazon US avec les pièces qu'ils vendent et suis allé faire un tour sur brewhardware et là j'ai trouvé mon bonheur à un prix vraiment raisonnable : http://brewhardware.com/sightglass donc est-ce que d'autres personnes sont intéressées pour que je fasse une commande groupée et ainsi réduire les FDP (si commande possible)

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Moi, j'ai acheté tout les accessoires de ma cuve sur brewhardware, très bon matos à très bon prix.
bon le gars (bobby je crois) a oublié un truc, il m'a demandé une photo de ce que j'ai reçu et a renvoyé la pièce en urgence à ses frais.
très réactif par mail.

A+

[chente]

Je ne suis pas choqué par le prix, il est bien, mais pas non plus à des années lumières de ce qu'on trouve par ailleurs;

Après, vu le nombre de perçages que tu vas faire dans ta vie (à moins que tu ne fabriques 10 pico par mois) le risque est minime. Il sera à mon avis largement suffisant pour aller faire les trous dont tu as besoin, et sans ennuis.

Tu peux trouver des emportes pièces plus pro et plus cher, mais il faut vraiment qu'on les utilise tout le temps pour les rentabiliser!

Personnellement, je prendrais!

[Penn-Maen]

ks tools est une marque qu'on trouve aussi chez les pros. Après, ils ont peut-être plusieurs gammes (comme Bosch par exemple).

Le truc qui me chiffonne, c'est que la photo ne correspond pas au produit (pas le même diamètre)

[chente]

ca arrive. parfois sur les sites, tu as la même photo pour toute la gamme de materiel...

[Achamplambeer]

Pour vous répondre à tous, je me suis dit comme chente que je n'avais pas gd chose à perdre (3 cuves à percer, ptet une autre plus tard et 1 à 2 trous par cuve, c'est pas la mort)
Donc je l'ai acheté. Livraison comme les cuves semaine prochaine...

[Achamplambeer]

Bon ca devient long d'attendre ! Impatient de recevoir mes belles petites cuves POUR LES TROUER !!

En attendant je termine mes "kit à bière cidrée" histoire de ne pas les jeter...

[map]

Puis J'ai fait prendre un petit bain à ma cuve de fermentation pour refroidir le moût. Pendant 30 min j'ai laissé l'eau froide et comme ça ne descendait que très lentement je me suis dit : Mais au fait Alex, t'es con ta un frigo américain et des glaçons en gde quantité... Du coup j'ai rempli de glaçons et en agitant de temps en temps pour homogénéiser la température du mout ça a été très vite !

Tu peux aussi utiliser la cuve ébullition pour le refroidissement dans l'eau glacée.

Avantages:
* Ca ira encore plus vite, le métal étant un meilleur conducteur thermique que le plastique.
* Lorsque tu rempliras ta cuve de fermentation, le moû sera oxygéné et non oxydé.

Bon le résultat n'est pas forcément sensible sur un kit mais autant gagner du temps.


Michel

[Achamplambeer]

Merci pour ces infos Michel ! Mais de toute façon je vais me faire un serpentin refroidisseur.

Bon je suis content j'ai reçu mes petites cuves
Elles étaient bien protégées et aucune déformation dûe au transport de noté. (Je vérifie toujours tout maintenant vu comment certains transporteurs "s'amusent")
Cuves 50L Catering / Schengler


Donc maintenant je range ma chaufferie pour pouvoir y installer ma pico qui en fait ne sera pas mobile (Madame n'aime pas que je brasse dans la cuisine donc
J'ai récupérer une étagère en galva, de taille parfaite pour pouvoir brasser. Seulement j'ai un peu peur qu'en brassant avec le poids que ca va faire au total ca ne cède... Qu'en pensez-vous ? Tout en sachant que je la fixerai au mur pour éviter d'éventuels basculements :
étagère


L'avantage de cette pièce est que je suis proche de l'extérieur donc bien aéré, eau chaude et froide juste à côté (gauche), prise de courant juste à droite de la 2e cuve (je pense que ça peux toujours servir pour les thermomètres ect...
La petite étagère, juste au dessus de la cuve centrale, je laisse pour pouvoir y fixer un futur mélangeur. et un maintien pour la douchette.

[Achamplambeer]

Bonjour à tous,
Est-ce que vous pensez que l'étagère supportera le poids ?
Car sinon j'en ai vu une sur birco dépôt qui a l'aire pas mal et vu les charges annoncées, même si les étgère ne supporte que la moitié ca devrait le faire non ?
étagère pour cuves 50L