Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Bouteilles, fûts, mini-fûts, carbonation ou bombes à retardement...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
si tu prends les mêmes valeurs que pour carbonater un fut, ça ne fonctionnerait pas ? Avec ta pompe, ça ressemble un peu à la technique "orangina"
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Je calcule comme ça: 90 secondes d'agitation par 10 litres de bière à une pression de 3,5 bars à une température de 3 à 10 degrés. Je ne suis pas sûr que la température soit importante quand on fonctionne par agitation, à confirmer. Normalement ça devrait fonctionner avec ces valeurs. "pour autant que toute la bière passe par le carbonateur durant le temps de ce cycle" ai-je envie d'ajouter par pur jepensisme
Euh. Bon, 0,4m3 c'est 400 litres, correct? Eh bien à mon avis tu peux injecter dans ton circuit (en mouvement) 3,5 bars de CO2 pendant 40*90secondes = 60 minutes. Par sécurité je ne mettrais que 3 bars à cette (basse) température.
Edit: Le débit c'est les 3,5 bars via un mano normal.
Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
Pas besoin de débitmètre, à la règle d'haffmans:
y'en a chez brouwland: 059.028.1
Lors de la saturation, la température est très importante, c'est elle qui va te permettre de déterminer la pression
d'équilibre à garde lors de l'injection. faut compter 15 min par 10 hl
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
Je n'ai pas de débitmètre mais je peux réguler mon débit de bière grâce à une vanne micrometrique. Pour le débit de C02 j'ai un rotamètre. Ma bière est à 6°C, Hopverdomme peux-tu expliquer en détail ta technique de carbo. en direct entre 2 cuves. Est-ce que tu pars d'une bière plate ?
Merci d'avance, c'est ma grande première et j'ai pas envie de merder !
