L'actualité des microbrasseries ⇒ La Partizanale du Roulier

[Frangran1]

Et bien AgateZ, bravo ! Que de bonnes nouvelles !
et félicitation pour ton enthousiasme et ton courage !!
Tous cela réchauffe le coeur !
Tiens, tu parles de beaucoup de travail, tu pourrais nous donner une idée chiffrée ?... (heures/jours, heures réservées à l'admin/papiers...).
Courage aussi pour tes éventuels projets d'agrandissement...

[choussinga]

Je le savais qu'elle tuerait notre Nadine!
C'est tout simplement excellent ce que tu fais.
Tu nous prépare un stock pour le Belgo? Je lance une commande sur AB-BA si tu veux.
Peux-tu me donner tes références pour septembre?

[agathez]

merci a vous tous pour vos bons mots et encouragements,
pour le belgo, je ne pense pas qu'on puisse venir, hélas
j'ai encore eu la démonstration ce week end que je vends plus que je ne produis
mais quelle belle opportunité pour rencontrer des gens du coin qui viennent me raconter les anecdotes du lieu
si j'ai les moyens un jour de financer le permis d'exploitation, j'ouvre un ti bar à bières sur place,
j'angoisse un peu avec la venue de la canicule, je pense brasser une saison la semaine prochaine
Françoise, je ne peux pas chiffrer le temps de boulot sur la semaine , ça vaut mieux d'ailleurs

je recherche urgemment des sodas kegs pour mon inauguration qui aura lieu probablement
fin aout

[Frangran1]

pour le belgo, je ne pense pas qu'on puisse venir, hélas

c'est bête ! Mais évidemment compréhensible avec ce que tu viens d'entreprendre...

Françoise, je ne peux pas chiffrer le temps de boulot sur la semaine , ça vaut mieux d'ailleurs

sorry pour mes questions un peu trop précises... c'est vrai que quand on aime on ne compte pas !!

je recherche urgemment des sodas kegs pour mon inauguration qui aura lieu probablement
fin aout

Préviens-nous quand c'est !! (sorry, on ne peut t'aider pour les kegs...)

[pompix]

C'est une 20hl qu'il te faut, Nadine !
Nos brassins avec Shyne ont actuellement le même effet que les tiens sur la populace...

[agathez]

20hl, peut être pas mais je recherche de quoi brasser en 2 ou 3 hl

[Ramouch88]

mon inauguration qui aura lieu probablement
fin aout

ouf j' ai bien cru l' avoir honteusement raté , je croyais que cela était prévu fin juin
bref félicitation encore, travail fort pour multiplier le stock, y fait chaud et soifff

[pompix]

20hl, peut être pas mais je recherche de quoi brasser en 2 ou 3 hl

Et ensuite tu voudras une 10hl et ainsi de suite. Certes y a une limite mais ma limite inférieure c'est 20hl sinon rien.

[pifpaf]

Mon grain de sel: je brassais par 30 litres et ça me tuait le dos. Aujourd'hui c'est une pompe qui fait pratiquement tout le boulot et je brasse 215litres par jour, 4 jours consécutifs pour arriver à 850l. Le seul truc un peu physique c'est évacuer les drêches, et encore. Entre mes cuves empatage, ébu et tampon, des raccords rapides en laiton (clic-clac, hop, c'est fait). Pas besoin d'étager s'il y a une pompe. Je veux juste dire que plus gros ne signifie pas forcément plus difficile ou plus lourd.

Bon c'est vrai, je ne fais que du fût.

[pompix]

Je dirais même plus, plus c'est gros et moins c'est pénible à moins de brasser à la roots en tank à lait.
Pour avoir dédrêché, certes une fois dans ma vie et à 2, les 90kg de malt du brassin du paradis à la paluche, je dois dire que c'est vraiment les vacances ! Bossez jamais dans le bâtiment ou le BTP sans quoi vous allez comprendre ce qu'est un boulot physique...