salut arnaud,
ça s'est bien passé ce brassin?
PS: merci pour le mail
India Pale Ale ⇒ MyPA - Tout grain !
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Plage
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Re: MyPA - Tout grain !
Salut Fabien.
Tout s'est bien passé.
Ai eu une meilleure extraction que prévue, je termine à 18 plato au lieu des 17 et quelques.
Voici quelques photos :
Le grain
L'empâtage
Petit rinçage
Ebu, avec les houblons et un coup d'Irish Moss
Refroidissement avec mon tout nouveau serpentin : Ca change la vie par rapport à l'immersion !
Après un bon wirlpool, transfert et ensemencement avec un starter de WLP007, fait à partir d'un fond de bouteille d'IPA de Nøgne ø.
Densité 18 Plato
On arrive bien aux 20 litres souhaités. 20 minutes après ensemencement, les niveaux du barboteurs commencent à se déséquilibrer
Ce matin, ca glougloute (faudrait contacter l'académie française pour faire ajouter ce verbe au dictionnaire) bien tranquillement !
Bonne journée à tous !
Arnaud
Tout s'est bien passé.
Ai eu une meilleure extraction que prévue, je termine à 18 plato au lieu des 17 et quelques.
Voici quelques photos :
Le grain
L'empâtage
Petit rinçage
Ebu, avec les houblons et un coup d'Irish Moss
Refroidissement avec mon tout nouveau serpentin : Ca change la vie par rapport à l'immersion !
Après un bon wirlpool, transfert et ensemencement avec un starter de WLP007, fait à partir d'un fond de bouteille d'IPA de Nøgne ø.
Densité 18 Plato
On arrive bien aux 20 litres souhaités. 20 minutes après ensemencement, les niveaux du barboteurs commencent à se déséquilibrer
Ce matin, ca glougloute (faudrait contacter l'académie française pour faire ajouter ce verbe au dictionnaire) bien tranquillement !
Bonne journée à tous !
Arnaud
Si vis pacem, para bierum (Si tu veux la paix, prépare la bière)
-
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Re: MyPA - Tout grain !
Dès que c'est prêt !!!! 
Si vis pacem, para bierum (Si tu veux la paix, prépare la bière)
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Re: MyPA - Tout grain !
Salut !
Ma foi je la trouve bien bonne oui ! La bière la plus aboutie que j'ai faite (ce n'est que la 6ème). j'ai mis plus de houblon en DH que prévu (suis monté à 10 grammes par litre mis en vrac, ce qui limite la surface de contact mais je n'ai pas de chaussette à houblon).
Bref, suis fort content du résultat ; un nez superbe, un vrai bon goût, le tout assez bien balancé.
Voilà,
une belle journée à tous !
Arnaud
Ma foi je la trouve bien bonne oui ! La bière la plus aboutie que j'ai faite (ce n'est que la 6ème). j'ai mis plus de houblon en DH que prévu (suis monté à 10 grammes par litre mis en vrac, ce qui limite la surface de contact mais je n'ai pas de chaussette à houblon).
Bref, suis fort content du résultat ; un nez superbe, un vrai bon goût, le tout assez bien balancé.
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Arnaud
Si vis pacem, para bierum (Si tu veux la paix, prépare la bière)