Premier brassage ! Malgrès le materiel cassé de broubrou (un fut cassé et la spatule), je me suis lancé.
Ingrédients :
Irish Stout Mutons : 1kg
Extrait de malt : 1.25 kg
Houblon (east kent gold (peut etre pas le meilleur choix)) : 6g
Total, plus ou moins 20L.
Et voici les fotos :
Le paquet arrivé. Des concerves enfoncées, la spatule petée, le fût fendu(pas bcp, mais suffisament), et des capsules partouts...
Sa chauffe, sa chauffe
Et hop, on verse apres le bain marie
Ah c'est joli comme sa mousse
Belle mousse 
D'un coup je la trouve moins jolie la mousse
Mais apres nettoyage rapide, sa remousse joliment et on fait gaffe de pas aller trop fort ce coup si ^^
Après la cuisson (20min au total avec 6-7min de la fin ou le houblon se balladais joyeusement et librement dans le mout), la vaisselle.
Et hop, au frais avec les ti poissons glacé
Verifier la temperature, avec le seul thermometre alimentaire que j'ai trouvé...
On réactive les butineuse
Et plouff dans la soupe pour que sa bloubloute un max. Toujours rien apres 4h, tempis, vais me coucher
Quel bel experiance ! Vivement la prochaine ! Et evidement, comme tout brasseur qui se respect, j'ai hâte de gouter !
Je vous tiendrais au courant
