Discussion de pros ⇒ Prix de vos bières

[pompix]

ça fait quelques mois, années que je fréquente le forum et l'ambiance est plutôt bonne avec rarement de prise de tête.
Maintenant si faut toujours jouer au béni-oui-oui, ce sera sans moi.

[thorgahl]

un peu de calme !!! SVP c'est parce que les modo sont sur la route du brassam 2013 , qu'il faut foutre le feu! allez on boit un coup !

[kenypixel]

Je trouve que Dany a raison dans sa démarche.
Si il estime que son travail vaut 3000€ net par mois et qu'il arrive à dégager ce salaire avec son activité pourquoi s'en priver ?
Je pense que nous avons tous des drivers dans la vie, pour beaucoup sur ce forum nous sommes animés d'une passion, chose assez rare ses derniers temps...
Si certains estiment qu'ils peuvent vivre avec un smic, ou avec 10k€ par mois, en exerçant une passion ou non et bien cela les regardes.

Personnellement, je trouve cela très bien que Dany est l'ambition de bien se payer et je lui souhaite d'y arriver
Si d'autres brasseurs pensent différemment et qu'ils sont heureux, pourquoi débattre "inutilement" ? De plus je ne vois pas en quoi il dénigre les autres brasseurs parce qu'il souhaite gagner sa vie mieux qu'eux, ce sont toutes de grandes personnes, elles ont fait leurs choix.

[pompix]

Le pire c'est que je suis en grande partie d'accord avec ce que tu dis mais ça doit être les formes que Dany met qui m'agacent.
Comme je l'ai déjà dit aussi, tant mieux pour toi, Dany, si ça marche, on a juste pas la même vision des choses. Et je ne parle pas de prix mais du pourquoi du prix.

[fantomas]

Les amis de toute façon c'est le client qui sera le juge de paix.

[Brassmu Breit]

Aller, moi aussi je rajoute mon grain de maltl...

Si d'autres brasseurs pensent différemment et qu'ils sont heureux, pourquoi débattre "inutilement" ? De plus je ne vois pas en quoi il dénigre les autres brasseurs parce qu'il souhaite gagner sa vie mieux qu'eux, ce sont toutes de grandes personnes, elles ont fait leurs choix.

Oui, mais la lecture des post de Dany, en négatif, donne l'impression qu'il fait la meilleure bière du monde et que les autres font de la bière juste passable. Je pense que c'est ça qui pose problème à bcp de ceux qui ont réagit, à juste titre.

Les amis de toute façon c'est le client qui sera le juge de paix.

Pas seulement : à 16 euros le litre, je m'attends à voir sur l'étiquette un truc comme "médaille d'or" à St Nic ou au Mondial de la bière ou au salon de l'agriculture par exemple, même si on connaît la relativité de ces concours, ça reste des étalons.

Dernier point : Dany, j'avais vu une de tes étiquettes sur le post dédié : Il faudra mettre le paquet sur la packaging, car celle que j'avais vu était plus pour de la bière à 2 euros les 2 litres, sauf si tu as d'autres projets ou réalisation dans ce domaine.

Et comme Pompix, un peu d'animation ne me pose pas de problème !!Olé !!!!

[pompix]

Brassmu, celui qui balance sur le marché des bières à 16€/l ne fait plus de concours car il en a marre de les gagner !
J'avais repensé aux étiquettes de Dany même si je suis pour la sobriété et que De Molen qui n'est pas si loin de ces tarifs (sur certaines bières) à la boutique même de Bodegraven a aussi des étiquettes très sobres, elle restent très classes (les De Molen) et ne sont pas faites pour des boutiques de luxe. Mais j'avais cru comprendre dans un post de Dany sur son BrewPub au Texas, qu'il allait justement retravailler ça, le packaging au top sur sa micro française. Mais là, le prix risque encore de grimper !

[fantomas]

brassmu breit ok mais maintenant qui n'a pas un prix quelconque sur son etiquette! Je te jure que peu font gaffe à cela.

[pompix]

D'ailleurs, Dany, si tu veux te démarquer et taper dans la clientèle haut de gamme, fais du magnum parce que :
- personne n'en fait en France ou presque
- ça a 10 fois plus la classe
- c'est meilleur et se conserve mieux
- c'est moins de boulot à l'embouteillage

[bacco]

D'ailleurs, Dany, si tu veux te démarquer et taper dans la clientèle haut de gamme, fais du magnum parce que :
- personne n'en fait en France ou presque
- ça a 10 fois plus la classe
- c'est meilleur et se conserve mieux
- c'est moins de boulot à l'embouteillage

Mais t'es plus "cassé"