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Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Bonjour à tous et à toutes,
Je fais une production ridicule pour la commercialiser (max 20 litres). J'aurais voulu vendre quelques bouteilles à quelques connaissances (j'ai déjà offert plusieurs bières de ma production pour leur faire goûter et il l'ont trouvé très bonne). Je ne veux pas devenir riche mais si j'arrive à être autosuffisant j'en serais très contemps. Je ne fais que des formats 50cl. Selon vous et vous personellement à combien proposez vous vous trésors
Personellement je pencherais sur 4 Sfr (3,26€) pour une "normale" et 5 Sfr(4,07€) pour un "type barley"
C'est clair que tu risques de voir ta question tomber aux oubliettes.
Je n'ai personnellement jamais vendu de bouteille, toujours données voir échangées, mais je me suis amusé quand même à calculer le coût d'une 33cl un jour. Mais ton coût change selon le malt utilisé, les houblons, l'eau ( si tu l'utilises en bouteille ) bref d'autres paramètres plus difficilement calculable entrent en jeu, le gaz, l'eau du réseau quand tu procèdes aux désinfections stérilisations nettoyage de bouteilles et autres... bref tout ça pour dire que c'était de mémoire nettement plus avantageux qu'une 33cl du commerce, je crois que mon calcul tournait aux alentours de 0.68 euros la 33cl sans les 0.10 de consigne ^^
J'vois pas comment les vendre, j'en pas assez pour moi !
Mais si j'en avais trop, sans statut de pro, ce serait prix matière plus énergie. Soit peut-être 3€ le litre mais tout dépend du style, en effet.
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Je ne me suis pas encore informé pour la paperasse mais je ne pense pas que cela soit interdit. Je te rassure Pompix, moi non plus il ne m'en reste jamais beaucoup
Mais c'est aussi une manière de pouvoir brasser plus souvent...
Pour le prix, j'ai pris en compte tout les facteurs qui me sont connus mais aussi le prix d'une "punk Ipa" dans le commerce. Je sais bien que je ne suis pas à leur niveau mais les miennes sont loin d'être dégeulasse
Si j'ai bien compris tu es en suisse comme moi.
Pour pouvoir vendre de la bière je connais en tous cas deux points qu'il fait respecter.
1. Être inscrit au registre du commerce et vers les contrôleurs de l'hygiène. Et oui toute les entreprises qui sont dans l'alimentaire et qui en fond commerce doivent ce déclarer.
2. Pour vendre de la bière il faut ce déclarer au service des douanes pour payer les taxes sur l'alcool.
Il y a peut être encore d'autre points que je ne connais pas encore...
Après rien ne t'empêche de la donner a des amis et eu gentillement il te fond un don
Et si tu fais toute les recherches et que tu as plus d'info c'est volontiers.
la bière c'est comme les saucisses. Jamais avec excès!!!
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Si j'ai bien compris tu es en suisse comme moi.
Pour pouvoir vendre de la bière je connais en tous cas deux points qu'il fait respecter.
1. Être inscrit au registre du commerce et vers les contrôleurs de l'hygiène. Et oui toute les entreprises qui sont dans l'alimentaire et qui en fond commerce doivent ce déclarer.
2. Pour vendre de la bière il faut ce déclarer au service des douanes pour payer les taxes sur l'alcool.
Il y a peut être encore d'autre points que je ne connais pas encore...
Après rien ne t'empêche de la donner a des amis et eu gentillement il te fond un don
Et si tu fais toute les recherches et que tu as plus d'info c'est volontiers.
Je vend déjà du vin (mais je ne le produit pas moi même) dans mon oenothèque. Je ne veux pas en faire une vente officielle et je pense qu'un don pourrais très bien faire l'affaire très bonne idée (bien qu'içi au Tessin il y a un déjà "marché noir" de miel artisanal, vin, grappa et autres que je te passe les détails
Aussi du point de vue des étiquettes il y a des prescriptions à respecter si tu veux en faire du commerce
Si j'ai bien compris tu es en suisse comme moi.
Pour pouvoir vendre de la bière je connais en tous cas deux points qu'il fait respecter.
1. Être inscrit au registre du commerce et vers les contrôleurs de l'hygiène. Et oui toute les entreprises qui sont dans l'alimentaire et qui en fond commerce doivent ce déclarer.
2. Pour vendre de la bière il faut ce déclarer au service des douanes pour payer les taxes sur l'alcool.
Il y a peut être encore d'autre points que je ne connais pas encore...
Après rien ne t'empêche de la donner a des amis et eu gentillement il te fond un don
Et si tu fais toute les recherches et que tu as plus d'info c'est volontiers.
Y aurait pas encore une sorte de patente pour vendre de l'alcool?
Benboum: Ce que je sais, c'est qu'il existe une license K en valais. C'est pour le débit de boisson alcoolisées. (= en vendre pour boire sur place. ) elle est différente je crois de la license qu'aurait la coop pour vendre ses bières (z'avez vu le connaisseur qui dit pas migros )
Il me semblait avoir lu qu'au niveau des impôt et taxes y a genre un seuil en dessous duquel on n'est pas taxés.
Après à notre niveau je pense que le système de cadeau<>don marche assez bien
Nous on vend autour de 8 ou 9.- le litre.
En bouteille: rien
En primaire: yin yang
En primaire: hardcore clone
En garde: rien
en tête: un barley wine
dans la gorge: abstrakt 22 (whooaa =D )
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
jund3960 a écrit :Benboum: Ce que je sais, c'est qu'il existe une license K en valais. C'est pour le débit de boisson alcoolisées. (= en vendre pour boire sur place. ) elle est différente je crois de la license qu'aurait la coop pour vendre ses bières (z'avez vu le connaisseur qui dit pas migros )
Il me semblait avoir lu qu'au niveau des impôt et taxes y a genre un seuil en dessous duquel on n'est pas taxés.
Après à notre niveau je pense que le système de cadeau<>don marche assez bien
Nous on vend autour de 8 ou 9.- le litre.
Alors mes calculs ne sont pas si faux
Je me renseignerais encore mais je pense que tu as raison en ce qui concerne les impôts...
pourrais très bien faire l'affaire 
