Bibliographie ⇒ How to Brew -- 3ème édition [John J. Palmer]
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Olivier
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How to Brew -- 3ème édition [John J. Palmer]
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Dernière modification par Olivier le 21 févr. 2007 22:03, modifié 1 fois.
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Jean-Luc
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How to Brew -- 3ème édition [John J. Palmer]
moi je voterais plutot pour le "Designing Great Beers" de Ray Daniels, mais bon. il est tout de meme interessant de comparer les différentes "bibles" dont celle ci de Palmer, mais aussi les Papazian et autres ouvrages collaboratifs comme le "Evaluating Beer" plus porté sur la dégustation il est vrai, et que tu m'as d'ailleurs permis de commander chez Hops&Grape il y a déjà qq temps. (merci encore !)
D'ailleurs j'en profite pour recommander à tous d'aller faire un tour dans la librairie de : http://www.hopandgrape.co.uk !
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Dernière modification par Jean-Luc le 23 août 2006 16:41, modifié 1 fois.
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Olivier
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Re: How to Brew -- 3ème édition [John J. Palmer]
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Dernière modification par Olivier le 21 févr. 2007 22:03, modifié 1 fois.
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Olivier
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Re: How to Brew -- 3ème édition [John J. Palmer]
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Dernière modification par Olivier le 21 févr. 2007 22:04, modifié 1 fois.
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Jean-Luc
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Re: How to Brew -- 3ème édition [John J. Palmer]
et alors ? j'ai écrit quoi ??? 
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Olivier
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Re: How to Brew -- 3ème édition [John J. Palmer]
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Dernière modification par Olivier le 21 févr. 2007 22:04, modifié 1 fois.
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woi
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