Refroidisseurs ⇒ Refroidisseur à plaque

[pifpaf]

J'ai le même problème que toi et je pense que c'est probablement dû à la mauvaise qualité de l'inox.

[Houbleu]

Au prix que l'on paye ils devraient utiliser des matériaux de qualiter... Le coût de la fabrication est largement suppérieur à celui du matériau ...

Perso je suis très déçus si c'est un problème de qualité sachant le montant que cela nous a coûter ....................

[Penn-Maen]

on en a en général que pour le prix qu'on paye.
Toujours trop cher coté acheteur.
Limite rentable coté producteur s'il y a de la concurrence et pas d'entente sur les prix.

Le truc, c'est de trouver le juste milieu. Car faire des produits de très haute qualité, pour un usage "amateur", c'est s'exposer à ne pas avoir de client à cause du prix du vente. Et quand tu lances une production de ce type, c'est pas pour en faire une dizaine... La haute couture, c'est réservé à ceux qui sont prêt à mettre le prix, nous, on doit se contenter du prêt à porter.

Si tu veux du truc de compèt, tu regardes les prix :
- des échangeurs Alpha-Laval en tout inox, série industrielle
- des échangeurs de piscine (ceux où c'est marqué "titane")

Sinon, tu peux aussi acheter de la tole, une embosseuse, une sertisseuse, un flambard, etc

[brasseriefernande]

Et comment la tu entretenus

Perso je suis très déçus si c'est un problème de qualité sachant le montant que cela nous a coûter ....................

ça sent l'ironie.

Expliques nous comment tu l'entretiens ?! Javel, acide chlorhydrique, gros sel...

Perso je ne vois pas de rouille dans l'échangeur, ce n'est pas facile à distinguer avec les brasures cuivres. Es tu certain de ne pas confondre, avais tu regardé dedans avant utilisation?

[Penn-Maen]

Pour voir la fabrication d'un échangeur à plaque brasées, voici un petit lien(pdf)

On y voit que la brasure, c'est en fait la plaque de cuivre qui est fondue entre les plaques inox. C'est donc sensiblement différent d'une brassure au chalumeau

Edit : sinon, pour un nettoyage impeccable, je suggère l'acide fluoroantimonique. Faut juste pas oublier de le stocker dans du téflon, parce le verre a tendance à se faire bouffer très vite

[vaisseau]

Bonjour il n'y aucun inox qui résiste à tout, attention à l' eau de Javel ( Chlore ) il faut rincer abondamment sinon il y a des cloches de rouille, même l'inox de Qualité Aéronautique Militaire ne résiste pas au Chlore si pas rincé abondamment.




----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[Nanarf]

C'est de l'inox 304 c'est bien assez pour ce que nous en faisons.
Et puis faut pas pousser pour 60 euro rendu tu peux pas avoir ça

si t'en veux un top niveau d’occase y en a un là
http://www.topannonces.fr/annonce-brico ... 36717.html

[Houbleu]

Expliques nous comment tu l'entretiens ?! Javel, acide chlorhydrique, gros sel...

Après brassage j’aseptise avec du star san:
http://www.northernbrewer.com/shop/star-san.html
Puis ensuite je rince à l'eau claire. Lors de ma dernière utilisation je n'ai peut être pas bien rincer l'échangeur puis celui-ci a peut être pu rouiller du au produit acide (oxysan) ?

J'ai aussi du PBW qui est bien connus par les brasseurs en Amérique, ce ne serais pas une mauvaise pratique de l'utiliser avant l'aseptisation:
http://www.northernbrewer.com/shop/powd ... -wash.html

Edit : sinon, pour un nettoyage impeccable, je suggère l'acide fluoroantimonique. Faut juste pas oublier de le stocker dans du téflon, parce le verre a tendance à se faire bouffer très vite

Tu es sérieux ?

Et puis faut pas pousser pour 60 euro rendu tu peux pas avoir ça

si t'en veux un top niveau d’occase y en a un là
http://www.topannonces.fr/annonce-brico ... 36717.html

Ouff ça deviens pro maintenant, l'idéal c'est en effet un échangeur démontable comme ça zéro problème pour le nettoyage.
On peu aller dans l'espace avec le refroidisseur sur la photo ?

Sinon le mien je ne l'ai pas payer 60 euro mais plutôt 140... Si vous regardez les photos on vois clairement une différence de couleur de quand je l'ai reçus puis après. Et si vous prenez le temps de regarder on vois bien les taches brunes à l'extérieur..

[luthierbrasseur]

C'est quelle marque exactement ton refroidisseur? Je regarde pour acheter un blichmann qui semblr faite des produits de qualité irréprochable... Cher par contre.

Sinon je connais des gens qui stockent leur refroidisseur plein de solution désinfectante, avec des bouchons.

[Houbleu]

J'ai exactement cet échangeur (je ne le trouve plus sur ebay) :
http://www.megatron.be/echangeur-chaleu ... 165kw.html

Si ce serais à refaire je crois que je me fabriquerais un refroidisseur contre courant.
Le refroidisseur à plaque est performant compacte oui et tout... Mais après coup je me dit que c'est un peu cher payer pour ce que je fais (je ne brasse pas souvent puis pas beaucoup : 30 litres)