La fermentation ⇒ FG trop haute même après 2 pitch de levure...
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flacatoune
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
Pas vraiment rapport dans l'sujet.. ça me fait penser, quand j'suis allée prendre une bière à Tournay voici ce que j'ai trouvé sur l'étiquette de la noire (soit dit en passant, que j'ai trouvé excellente!) c'est du Wallon... : "Quand te pourmèn's dins l'ville qu't'ormeontes l'leong d'l'Esquéant, assis-te a n'ein'terrasse. Qui fass'freod, qui fass'queaud, ein'beonn'! Bière d'Tournay du beon temps tu vas printe. T'ov'la ravigoté! " ça m'a fait pensé à certains accents ici. Bonne nuit
Flacatoune
En fermentation: Impérial Stout café et copeaux chêne dans le bourbon, IPA
En bouteilles: Barleywine, RyePa au Szechuan, Gose, IPA tout Cascade
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Catchole
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Cuve d'ébullition : fut de bière 50l (Jupiler) - "chaussettes" à houblon - sachets à thé pour épices.
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
Flacatoune a oublié la traduction en sortant. Je me permets celle-ci :
"Quand tu te promènes dans la ville et que tu remontes l'Escaut, assieds-toi à une terrasse. Qu'il fasse froid, qu'il fasse chaud,une bonne bière de Tournay, du bon temps tu vas prendre. Te voilà ravigoté !"
Pour l'accent, voir le film de Dany Boon sur les "ch'tits"
"Quand tu te promènes dans la ville et que tu remontes l'Escaut, assieds-toi à une terrasse. Qu'il fasse froid, qu'il fasse chaud,une bonne bière de Tournay, du bon temps tu vas prendre. Te voilà ravigoté !"
Pour l'accent, voir le film de Dany Boon sur les "ch'tits"
"Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l’orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin." - Charles-Quint
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luthierbrasseur
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
Le point étant que ça ressemble à certains accents québécois, on a pas besoin de traduction 
Ça me rappelle quand mon coloc français m'a fait écouté le film de Danny Boone. Il n'y comprenait rien et moi je comprenais le Chti
Ça me rappelle quand mon coloc français m'a fait écouté le film de Danny Boone. Il n'y comprenait rien et moi je comprenais le Chti
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
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Catchole
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
La traduction, c'était pour ces "maudits français" 
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
J'avoue que moi j'en ai eu besoin aussi... 
... 'jamais parlé wallon... 
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
Ouin, yink à voér, on voé ben.Frangran1 a écrit :J'avoue que moi j'en ai eu besoin aussi...
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
le vieux normand ressemble un peu au québecois, l'accent aussi, en gros le québecois c'est du vieux français populaire des campagnes françaises d'avant la colonisation de l'Amérique qui se la pète moins que le français devenu parisien.
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Catchole
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
je poste alors un topic, dans la rubrique ad hoc, sur un poème wallon : Eno qu'c'est bon ène bonne crasse pinte !
Ici : https://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16751.html
On va voir si Luthierbrasseur pourra comprendre tout sans descendre plus bas vers la traduction ...
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"Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l’orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin." - Charles-Quint
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
Très exact, on a pas tué le français comme j'ai déjà entendu certains français le dire.lamouette a écrit :le vieux normand ressemble un peu au québecois, l'accent aussi, en gros le québecois c'est du vieux français populaire des campagnes françaises d'avant la colonisation de l'Amérique qui se la pète moins que le français devenu parisien.
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lamouette
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Re: FG trop haute même après 2 pitch de levure...
Je trouve dommage qu'on perde nos accents, un jeune avec accent se fait moquer. Etre obligé de quitter son accent et immiter l'accent parisien je trouve ça ringard au possible.
On rigole des fois du français parlé par l'Afrique , on sent pourtant dans le parlé l'histoire figée des colonnies et du vocabulaire français de l'époque enseigné par l'école , c'est un parlé plutot distingué ou limite administratif , on sent bien que les classes sociales rencontrées diffèrent d'avec celles du Québec.
On rigole des fois du français parlé par l'Afrique , on sent pourtant dans le parlé l'histoire figée des colonnies et du vocabulaire français de l'époque enseigné par l'école , c'est un parlé plutot distingué ou limite administratif , on sent bien que les classes sociales rencontrées diffèrent d'avec celles du Québec.