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luthierbrasseur a écrit :
Pour la bière, on trouve de TRÈS bonne bières à 6,8,10$ pour le 750ml. Une bière d'exception peut aller jusqu'à 15$ le 750, mais on parle de Barleywine ou de Double IPA, de bière série très limitée, vieillie en barrique pendant 1 ans, etc...
Il y a déjà un sujet sur la Armageddon, merci de chercher un peu
Ce sujet n'est pas loin de rejoindre la poubelle si vous n'y voyez pas d'objection...
Oh le rabat-joie, on est dans la section humour biérophile non?
jund3960 a écrit :hahaha !
L'eisbock est en préparation dans ma tête.
surement en décembre 2013 pour moi =D
Sans déconner... dans 1 mois j'embouteille un doppelbock, et je vais en eisbocker une partie jusqu'à 20% abv, une seule bouteille 33cl. Ça coute rien d'essayer...Dans le pire des cas, ce sera imbuvable et on aura perdu 1L. Pas la fin du monde, et on sera fixé. Dans le meilleur des cas, on est agréablement surpris et on en refait une batch complète.
C'est déjà fixé que l'hiver prochain (ou plutot si on achète un frigo à lagers), on refait la doppelbock et on en fait un eisbock plus traditionnel, dans les 10% environ. Si on est agréablement surpris par la bouteille à 20%... alors peut-être en ferons-nous en trois versions (10, 15, 20).
Puis après, si c'est bon à 20... j'suis assez fou pour aller plus loin.
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)