Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Même discrets, parfois les futurs brasseurs pro nous font l'honneur de partager avec nous leur expérience de construction, préparation et autres péripéties dans le montage de leur projet
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Si le diamètre du tuyau ne permet pas d'amener la puissance, tu ne monteras pas à 60kW.
Je ramène ma science sans trop savoir mais mon père est plombier-chauffagiste et était étonné que l'on arrive à alimenter un brûleur 45kW même avec le détendeur approprié si on monte ça sur du tuyau "classiques". Apparemment, faudrait un sacré diamètre... vrai, faux ? Mon vieux est-il con ? Tout est possible...
Si on a un expert, qu'il nous explique.
Extrait de Doctissimo :
Alex dit (toute ressemblance avec une personne du forum serait purement fortuite) :
"Bonjour, Je déprime vraiment avec ma petite verge qui ne fait que 14cm en érection."
Malie dit :
"Ne t'en fait pas, mieux vaut une petite nerveuse qu'une grosse paresseuse !"
Extrait de Doctissimo :
Alex dit (toute ressemblance avec une personne du forum serait purement fortuite) :
"Bonjour, Je déprime vraiment avec ma petite verge qui ne fait que 14cm en érection."
Malie dit :
"Ne t'en fait pas, mieux vaut une petite nerveuse qu'une grosse paresseuse !"
pas très poétique tout çà, je lui préfère...
C'est pas à la grosseur du pinceau que l'on reconnais l'artiste. (dixit Machin) mais je dérive Aïe !!
Très beau travail
Dernière modification par thorgahl le 10 janv. 2013 12:59, modifié 1 fois.
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût. PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz. MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
pompix a écrit :Si le diamètre du tuyau ne permet pas d'amener la puissance, tu ne monteras pas à 60kW.
Je sais pas trop, peut-être du gros diamètre en amont du détendeur secondaire? (Il y a un détendeur primaire sur le coupleur/inverseur de bouteilles)
Ce qui est sûr, c'est que le raccord sur le réchaud lui même se fait avec 2 tétines, et que le détendeur a des raccords de diamètre classique propane.
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
@pompix : ton père a raison. C'est pour ça qu'on a une pression plus importante (le propane, c'est du 37 mbar en général)
5 kg/h = 30 kW (à peu près).
Tu as 2 détendeurs ? (un par tétine)
Ou tu mets le même détendeur pour l'ensemble, avec un té ? Parce que dans ce cas, désolé de t'annoncer que tu ne dépasses probablement pas les 27/28 kW de chauffe (ou j'ai mal compris la façon dont est réalisée l'install, sachant que les kits inverseurs assurent en général 8 kg/h et environ 800 mbar)
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût. PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz. MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
Penn-Maen a écrit :5 kg/h = 30 kW (à peu près).
Tu as 2 détendeurs ? (un par tétine)
Ou tu mets le même détendeur pour l'ensemble, avec un té ? Parce que dans ce cas, désolé de t'annoncer que tu ne dépasses probablement pas les 27/28 kW de chauffe (ou j'ai mal compris la façon dont est réalisée l'install, sachant que les kits inverseurs assurent en général 8 kg/h et environ 800 mbar)
effectivement j'ai seul détendeur et un Té ! Je vais renvoyer un mail au fournisseur pour demander des précisions...
@pompix, je monte à l'ébu en un peu plus de 2 heures, sachant que :
- je commence à chauffer en début de filtration, dès que le fond de la cuve ébu est recouvert de moût
- j'avais environ 650 Litres dans la cuve ébu en fin de rincage
- La cuve est isolée tout autour avec de la laine de roche "Firerock" 4cm (avec un couloir d'air entre la cuve et l'isolant +évacuation de gaz brûlé
Sinon, je mets quasiment 2 heures pour monter 430L d'eau de 10°C à 75°C (pour l'infusion monopalier)
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût. PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz. MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
oui, c'est vrai que dans mes prévisions, j'étais plutôt sur une heure ! J'ai pris un brûleur un peu surdimensionné pour ça. l'hisoire des 2 détendeurs expliquerait ça !
M'enfin, j'ai réussi à taper le brassin en 10 heurs quand-même, ça va !
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
effectivement j'ai seul détendeur et un Té ! Je vais renvoyer un mail au fournisseur pour demander des précisions...