L'actualité des microbrasseriesLa Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

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Denis
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La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par Denis »

Trois pleines pages pour la Brasserie Chaumont'oise et Olivier bien sur dans le dernier n° de Bière Magazine (n°78 : janvier-février-mars 2013), bravo!
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chente
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par chente »

la grande classe !!!
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par Pif59 »

Est-ce qu'il y aurai une âme charitable pour faire un scan du reportage?
Bmxfou
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par Bmxfou »

je l'ai a la brasserie sinon
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par Pif59 »

Je serai obligé de passer vendredi alors!!!
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par olivierpicard »

Je n'étais pas au courant, et j'ai reçu le Bière MAg ce matin ! C'est vrai que l'article est plutôt sympa et sans conneries. Je l'ai scanné pour vous mais j'ai peur que ce ne soit pas très lisible, vu la compression à 200 ko.


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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par chente »

Bon sang ça a l'air vraiment magnifique tout ça, faut vraiment que je passe voir ça de mes propres yeux !
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par olivierpicard »

Merci Chente, tu passes quand tu veux, samedi dimanche et jours fériés compris, vu que je commence à habiter dans mon bâtiment et bientôt dans la maison en bois BBC que je vais construire sur le terrain restant. Bref je suis sur place tout le temps.
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par jund3960 »

Encore bravo olivier !

J'aimerais beaucoup lire l'article !

Pourrais-tu mettre les versions originale sur un site d'upload ?
(imagup marche bien)

Merci
Damien
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Re: La Chaumont'oise à l'honneur dans Bière Magazine

Message par map »

J'ai reçu mon bière magazine hier et j'ai dévoré l'article.

On se rend bien compte de la globalité et la cohérence de l'ensemble.
Chapeau! :thumbright:

Je compte bien passer un de ces jours.
Je te ferai dédicacer mon numéro de bière magazine. :wink:

Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.