J'avais du payer ça dans les 40€ mais c'était il y a longtemps! Ça doit valoir dans les 65€ maintenant!
Je viens de regarder, tu peux trouver des ryes corrects pour 30/40€ (dont un à 100° proof).
Brown Ale - Porter - Stout ⇒ Ten Piggy
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korova
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Re: Ten Piggy
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Re: Ten Piggy
Parfait ! Bordel, j'ai des projets en tête... faudrait que j'arrête mon taf pour brasser pour moi... 
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Re: Ten Piggy
J'étais persuadé d'avoir écris seiglepompix a écrit :Tu parles de seigle, coco ?
Trop l'habitude de lire des trucs sur l'avoineDonc, oui ? ca gene comment le seigle ?
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Re: Ten Piggy
Ça colle... tu as une mèche plus visqueuse donc plus difficile à filtrer.
J'ai pas encore brassé avec du seigle, j'ai juste lu ça à droite à gauche!
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Re: Ten Piggy
Je dois avoir une installe magique 
Il ne faut donc pas tenir compte de mes remarques car j'ai la brasserie des bisounours, tout se passe toujours bien 
Il ne faut donc pas tenir compte de mes remarques car j'ai la brasserie des bisounours, tout se passe toujours bien Primaire : Citra IPA
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Re: Ten Piggy
tout est question de dosage, les bisounours j'y crois pas 
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Re: Ten Piggy
J'y crois pas non plus à ces bebettes
Je dirais même plus, que tout est une question de dosage et d'installe. J'imagine qu'avec une tresse inox il y a plus de risque de colmatage (vu que le maillage est plus serré, il fait office de filtre/support) qu'avec un fond filtrant ou manifold qui eux servent juste de support pour la filtration naturelle avec la maîche.
Je dirais même plus, que tout est une question de dosage et d'installe. J'imagine qu'avec une tresse inox il y a plus de risque de colmatage (vu que le maillage est plus serré, il fait office de filtre/support) qu'avec un fond filtrant ou manifold qui eux servent juste de support pour la filtration naturelle avec la maîche.
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Re: Ten Piggy
tu avais quel pourcentage pour ta rye ale galaxy ?
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Re: Ten Piggy
Malt miller disait entre 5 et 20%. J'ai opté pour 10%, pour un premier essai.
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Re: Ten Piggy
J'ai trouvé un remplaçant à feu mon Dailuaine.korova a écrit :Tente le Rye de Van Winkle!!! Ça colle parfaitement...
Et comme je suis un type sympa, pense à un Rye Stout
Tonton Jean-Mi a fait un don pour la science avec un petit grain de 36yo, Invergordon 72/09 à 40% et des brouettes, profil grain, vanillé, boisé façon scierie, légère trace de solvant, un fruité type fruits secs (coco, ananas).
Verra bien ce que ça donnera...
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