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bonjour a tous,
petites questions aux utilisateur du beer gun :
est ce qu'il peut être utilisé pour de la limonade ?
est ce que celui ci se branche uniquement à des kegs ou peut il se brancher directement à un carbonateur ?
ensuite à l'ouverture des bouteilles, est ce qu'après un remplissage avec le beer gun, la mousse et "la pétillance" de la biere étaient satisfaisantes ??
merci d'avance pour vos reponses et vos retours d'experiences
car j'ai un devis de chez DURFO, pour une remplisseuse isobarometrique, à 4050 € HT sans le port d'italie alors que le beer gun revient à peu pres à 120 € TTC livré
certes c'est pas la même capacité d'embouteillage mais le prix non plus
je me tâte a acheter ce beer gun pour faire quelques soutirages derriere un premix saturateur
mathieu99 a écrit :Excusez moi cette question de NOOB mais .... c'est quoi un "beer gun" ?
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Un beer gun est un dispositif qui permet de mettre en bouteille une bière (qui peut être en fût sous pression) et de balancer du CO2 également dans la bouteille par la même occasion.
Salut,
pour avoir acheté cet outil:
le beer gun est connectable au keg ou à n'importe quelle autre arrivée de liquide (l'entrée n'est qu'un tube inox de 9mm)
Il s'utilise avec tout type de liquide
tu as dis"ensuite à l'ouverture des bouteilles, est ce qu'après un remplissage avec le beer gun, la mousse et "la pétillance" de la biere étaient satisfaisantes ??"
attention, le beer gun ne permet pas un remplissage à contre pression, il permet d'envoyer du gaz dans la bouteille avant d'envoyer le liquide, mais il ne mettra pas ta bouteille à la pression de ton fut, tu peux donc l'utiliser pour éviter l'oxydation avant une refermentation en bouteille (je m'en serts pour le vin, j'inerte à l'azote), mais si ton liquide est pressurisé ça va mousser franquy.
Cependant avec une piece de ce type: bouchon en silicone 21/27 mm - avec trou 9mm ref :011.226.8 sur grouwland, c'est possible de le transformer en remplisseur contre pression de fortune.
attention, le beer gun ne permet pas un remplissage à contre pression, il permet d'envoyer du gaz dans la bouteille avant d'envoyer le liquide, mais il ne mettra pas ta bouteille à la pression de ton fut
La bière passe de P fut à P atmosphérique directement. On peux donc pas vraiment parlé de contre pression (ou légère dépression).
Avec cet appareil c'est comme si tu embouteillé avec ta tireuse, en un poil mieux car tu peu chassé l'air au CO2.
Apres, si ia une réelle différence avec une vrai CP j'en sais rien...
Tout ce que je sais c'est qu'avec ma CP j'embouteille de la bière a 2.4-2.6 vol/co2 et ça se passe bien. Avec le beergun j'ai des doutes.
we designed a filler that gradually reduces the beer from keg pressure to atmospheric pressure with little turbulence. The result is a consistent bottle fill with little foaming and no oxygen pick-up.
En effet, le beer gun n'est pas un système à contre-pression mais est basée sur la Quiescent Flow Technology...(Whaouwww) . La bière ne dégaze que très légèrement (d'autant plus si le fût est sous 4°C) et dès lors la carbonation devrait être correcte dans la bouteille si la carbonation dans le fût était atteinte, à condition de la capsuler immédiatement bien sûr.
Faudrait que Shyne passe par ici, il embouteille au beer gun des carbo forcées en soda keg, un résultat parfait après coup.
A vue de nez, les 2.4vol/CO2 sont toujours là, sans problème, faut juste dégazer le keg au départ, il me semble.
oui des retour d’expérience m’intéresse aussi du coup. J'ai toujours crue que c'étais un vanne et un bout de tube inox vendu $$$$$.
Surtout que la vidéo montre qu'il pousse à 0.3-0.4 bar, comment ça dégaze pas dans ces condition ?
