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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Bonjour a tous
Voila quelques photos de notre pico 30L. Ca nous a pris deux mois de montage aprés avoir rassemblé tous le matos. Elle a fait son premier brassin( et le notre par la meme occasion... ) il y a quinze jour. Il y a quelques petites choses a revoir mais, grace au forum, ca s'est pas trop mal déroulé.
La vue d'ensemble
Le mélangeur
Le moteur du melangeur
La cuve eau chaude (qui est un peu juste.... je complete avec une bouilloire)
Salut Greg,
je suis vraiment impressionné ça m’épate toujours de voir des installations aussi complètes réalisées sans avoir brassé tout grain. Le mélangeur, la méga douchette, le boitier électrique, la pompe, la structure adaptée pour le concassage ... vraiment respect.
Juste une remarque concernant le filtre sur la cuve ébu, c'est peut-être dommage de l'avoir mis au centre ça risque de rendre le Whirlpool difficile. Un petit bout de tresse le long de la paroi intérieure permettrait de réaliser un Whirlpool efficace .
Enfin je serai bien content quand j'aurais pu me faire une pico telle que la votre.
Bravo encore
6ril.
SUPER ! ça donne une sacrée ambiance ! Il faut de la bonne musique pour un endroit comme celui-là !
(et alors l'éclairage de la pico ...)
Et puis, c'est du costaud ! Vous vous êtes donnés la possibilité de monter en volume !
Je ne savais pas qu'on pouvait mettre un filtre en cuve ébu... Je n'en ai pas et je n'ai pas dépôt particulier dans la bière ... (?) C'est pour une technique particulière ? Ou pour se rassurer ?
Idée : rajoute un peu de sang sur le mur et franchement... SUPER BRAVO !
Salut cyril,
merci pour tes compliments, c'est sympa
Concernant le filtre ebu, tu as raison. je ne connaissais pas encore la technique du whirlpool lors de la conception. Mais penses tu qu'il est vraiment nécessaire?
Je me posais justement la question. Disons que je n'ai jamais vu le résultat (vu que c'était notre premier brassin).
En tout cas je pense que du materiel sans expérience ne vaut pas grand chose! On a encore du chemin
greg10 a écrit : je ne connaissais pas encore la technique du whirlpool lors de la conception. Mais penses tu qu'il est vraiment nécessaire?
Je me posais justement la question
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Comme le dit Toby, le filtre n'est pas indispensable mais le Whirlpool ... si on peut le faire c'est vraiment mieux. ça coûte rien, c'est rapide et c'est vraiment très efficace. Après si ton filtre fait le TAF ne change rien
Le whirpool n'est vraiment pas obligatoire.il est fait pour agglomérer les dépots et houblons au centre de la cuve.si tu as un filtre les dépôts et houblons ne passerons pas donc pas de whirpool donc du temps de gagné.
Perso je n'ai pas de filtre et je ne fait pas de whirpool, le peut de dépôt je le retrouve au fond de ma cuve de fermentation.
Ton filtre est super dimensionné, idéal pour une bonne grosse IPA.
Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
oui, Indian pale ale, à l'origine, c'est des bières plus houblonnée pour tenir le trajet jusqu'en Inde pendant les colonies
(Je ne sais pas trop si c'est une légende,... )
Jolie l'installation, ton mélangeur, c'est un moteur de quoi à la base?
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
Travaillant dans la distribution automatique, le moteur et les deux tiers de la picos sont issu de recup de vieux disributeurs automatiques.
Merci pour l'explication!!!
) il y a quinze jour. Il y a quelques petites choses a revoir mais, grace au forum, ca s'est pas trop mal déroulé.
ça m’épate toujours de voir des installations aussi complètes réalisées sans avoir brassé tout grain. Le mélangeur, la méga douchette, le boitier électrique, la pompe, la structure adaptée pour le concassage ... vraiment respect.
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