Après avoir fait 3 essais d'autoconstruction d'un moulin, je dois me rendre à l'évidence : avec le matériel donc je dispose, c'est pas jouable.
Je vais donc devoir investir, ou faire usiner des rouleaux
Le moins cher que j'ai trouvé, c'est le modèle fonte de chez BrouBrou.
Il y a aussi les constructeurs dédiés :
- Crankandstein (j'ai un peu de mal à saisir la différence entre le 2A et le 2D. Le 2S est à priori plus petit et n'a pas de "poignée" pour faciliter le réglage.
- MaltMill : trop cher mon fils
- RebelMill : cher
- Barley Crusher : le 7lbs me plait bien, mais pas livré en France.
- Peut-être d'autres, je ne sais pas. D'ailleurs, comment ce fait-il qu'il n'y en ai pas en Europe ?
Il reste aussi la solution Pasta Malt Miller, avec un laminoir à pates, mais je ne sais pas pourquoi, je ne le sens pas...
Donc je sollicite vos avis pour m'aider à choisir mon moulin sachant que :
- j'ai besoin de concasser entre 4 et 5 kg/brassins
- je table sur environ un brassin/mois (d'octobre à mai)
- Est-ce que le moulin fonte de Brouwland est aussi "facile" à régler que le fameux corona (j'ai l'impression que ce sont les mêmes, mais je me trompe peut-être)
- Le budget... comme tout le monde, faut serrer
)
(je sens qu'il y a un créneau à prendre...)
