CuvesInstallation PID sur un stérilisateur

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
leonidou
Ch'ti nouveau
Messages : 118
Inscrit depuis : 15 ans 11 mois
Mon équipement : Braumeister 25l
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
A été remercié : 2 fois

Installation PID sur un stérilisateur

Message par leonidou »

Je suis parti d'un topic du forum pour tenter une modification d'un stérilisateur Weck en inox. Il s'agit de ce modèle :


Image

J'ai commandé un PID Sestos avec relai SSR et une Pt100.
J'ai évidemment fait le tour de ce qui a pu être écrit sur le forum à ce sujet, mais je n'arrive pas à récolter toutes les infos pour mener à bien mon entreprise..
Je suis un grand néophyte en matière d'électricité / électronique, est-ce que l'un d'entre vous peut me donner quelques pistes à suivre..

Je vais essayer de poster des photos du démontage et du schéma du PID, là j'arrive rien à transférer pourtant elles font moins de 200 ko !
<< Le silence se meurt, le bruit prend partout le pouvoir ; c'est la seule calamité écologique dont personne ne parle >>
Avatar de l’utilisateur
Kaycaboo
Ch'ti nouveau
Messages : 115
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Mon équipement : Cuve de brassage : stérilisateur électrique 29l, Cuve eau chaude : 2ème stérilisateur 29l, "cuve" de filtration : seau 35l avec tresse, "cuves" de fermentation : seaux 30l, refroidisseur à plaques (30), canne de soutirage, armoire de fermentation, unité de garde... et quelques autres bricoles
Brasseur : Amateur
Localisation : Magny-Cours
A remercié : 2 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par Kaycaboo »

Bonjour Leonidou,

Le Pid ne supportant pas une telle puissance, on passe par le relais. Donc, le PID commande l'ouverture et la fermeture du relais qui laisse passer le courant pour la résistance.
J'ai fait quelques photos (je ne retrouve plus mon plan) qui t'aideront sans doute d'avantage que mes explications. Que je ne peux les charger ?! Je peux, cependant, te les envoyer directement... laisse moi ton mail en MP.
Désolé de ne pouvoir faire plus pour le moment.

Jérôme
"l'autre jour, au café, je commande un demi. j'en bois la moitié. il ne m'en restait plus. " Raymond Devos
Avatar de l’utilisateur
beignetdepomme
Ch'ti nouveau
Messages : 176
Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
Mon équipement : Stérilisateur 29 l ebay amélioré (mélangeur motorisé et regul PID) seaux brouwland moulin corona
Brasseur : Amateur
Localisation : Villevallier
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par beignetdepomme »

.....Exact!Attetion toutefois que ton relais statique (SSR) ait une puissance suffisante en sortie:cartains d'entre aux ne supportant que 5A,ce qui est insuffisant pour 2000W par exemple.Je peux aider également au besoin.
Avatar de l’utilisateur
Kaycaboo
Ch'ti nouveau
Messages : 115
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Mon équipement : Cuve de brassage : stérilisateur électrique 29l, Cuve eau chaude : 2ème stérilisateur 29l, "cuve" de filtration : seau 35l avec tresse, "cuves" de fermentation : seaux 30l, refroidisseur à plaques (30), canne de soutirage, armoire de fermentation, unité de garde... et quelques autres bricoles
Brasseur : Amateur
Localisation : Magny-Cours
A remercié : 2 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par Kaycaboo »

Pour ma part, le PID était livré avec une sonde k et un relais SSR de 25 A. Le mini pour une résistance de 2000W serait selon la formule : P=UI, de 10 A (U=P/I soit 2000W/220V=9,1 A).
Petit conseil pour l'installation du relais : installe-le de telle façon que l'air puisse circuler autour afin de favoriser son refroidissement même si une plaque "dissipatrice" y est adjointe... quelques rondelles suffisent.
"l'autre jour, au café, je commande un demi. j'en bois la moitié. il ne m'en restait plus. " Raymond Devos
Avatar de l’utilisateur
Kaycaboo
Ch'ti nouveau
Messages : 115
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Mon équipement : Cuve de brassage : stérilisateur électrique 29l, Cuve eau chaude : 2ème stérilisateur 29l, "cuve" de filtration : seau 35l avec tresse, "cuves" de fermentation : seaux 30l, refroidisseur à plaques (30), canne de soutirage, armoire de fermentation, unité de garde... et quelques autres bricoles
Brasseur : Amateur
Localisation : Magny-Cours
A remercié : 2 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par Kaycaboo »

J'ai retrouvé le plan de câblage du PID ! Attention vérifie bien que tu as le modèle VR. En 3, 4, 5, tu as le branchement de la sonde de température à 2 ou 3 fils. En 6 et 8, la commande du relais et en 9 et 10, l'alimentation du PID (seulement).
Schéma de branchement
Image
"l'autre jour, au café, je commande un demi. j'en bois la moitié. il ne m'en restait plus. " Raymond Devos
leonidou
Ch'ti nouveau
Messages : 118
Inscrit depuis : 15 ans 11 mois
Mon équipement : Braumeister 25l
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
A été remercié : 2 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par leonidou »

J'ai retrouvé ce topic, qui je pense est la base de ta modification.
Je vais essayer de brancher tout ça et je vous tiens au courant.


viewtopic.php?p=138258#138258
<< Le silence se meurt, le bruit prend partout le pouvoir ; c'est la seule calamité écologique dont personne ne parle >>
Ned
Ch'ti nouveau
Messages : 131
Inscrit depuis : 17 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Vannes
A remercié : 6 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par Ned »

Salut tout le monde!!

J'ai monté un PID (sestos+ SSRV 25A) pour ma pico en cours de fabrication. Lors des tests (hier soir) j'ai fais chauffer environ 35L d'eau de 9°C à 100°C avec 2 thermoplongeurs de 1500W. Lorsque le PID atteint la température de consigne le voyant OUT s’éteint bien, mais les thermoplongeurs chauffent toujours. Après ouverture du boitier électrique il semblerai en effet que le SSR a surchauffé. j'ai refais un essai à froid aujourd’hui et ça fonctionne bien. j'ai plus qu'a racheter un relais et un dissipateur..

Ned
Avatar de l’utilisateur
beignetdepomme
Ch'ti nouveau
Messages : 176
Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
Mon équipement : Stérilisateur 29 l ebay amélioré (mélangeur motorisé et regul PID) seaux brouwland moulin corona
Brasseur : Amateur
Localisation : Villevallier
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par beignetdepomme »

Attention,il peut y avoir un peu d'inertie...Pour être sûr que ton SSR est fumé assures toi avec un voltmetre que les résistances ne sont plus alimentées.ATTENTION:220 VAC :scared-shocked: Si elles sont toujours alimentées,assures toi bien que ton relais SSR n'est plus alimenté lui (24 VDC,non?).Si il l'est toujours,c'est peut-être le contact de sortie du PID qui est HS.
Bmxfou
Arpette
Arpette
Messages : 416
Inscrit depuis : 16 ans 7 mois
Mon équipement : Kit Brewferm Superior electrique, et une cuve de fermentation 30L supplémentaire.
Brasseur : Amateur
Localisation : Hazebrouck
2 recettes partagées
A remercié : 2 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par Bmxfou »

as tu vu ce poste de Kaycaboo justement?

viewtopic.php?f=74&t=13226&start=0
En projet : Triple trois grains
Primaire :
Secondaire : ExHop'Ale HBC 436
Bouteille :ExHop'Ale HBC 369, ExHop'Ale HBC 517 - Dunkelweissen kohatu wakatu - Vlaams Impérial stout Bourbon oak aged 17% - Double IPA Bravo Summit Galaxy - APA Chinook Amarillo
Ned
Ch'ti nouveau
Messages : 131
Inscrit depuis : 17 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Vannes
A remercié : 6 fois

Re: Installation PID sur un stérilisateur

Message par Ned »

Il fonctionne encore mais une fois qu'il est chaud ça ne marche plus. Il a fondu en partie et il y a un composant qui est éventré à l'intérieur! j'en ai donc commandé un nouveau avec un dissipateur sur ebay le tout pour 10€ fdp in. Morale de l'histoire un SSR ça chauffe! :mrgreen: