Est-ce que ça va fonctionné comme cuve malgré que ce soit pas rond ?
Merci de vos réponses
Cuves ⇒ Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Skygad
- Ch'ti nouveau
- Messages : 8
- Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Voilaà, j'ai la possibilitéé de récupérer un ancien stérilisateur à vapeur en inox
Est-ce que ça va fonctionné comme cuve malgré que ce soit pas rond ?
Merci de vos réponses
Est-ce que ça va fonctionné comme cuve malgré que ce soit pas rond ?
Merci de vos réponses
-
belgiumfanatic
- Brasseur
- Messages : 1738
- Inscrit depuis : 15 ans 4 mois
- Mon équipement : Pico 100 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bacalar.Quintana Roo Mexique
- A remercié : 25 fois
- A été remercié : 34 fois
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Moi je te dirait oui, puisque il y en a bien qui brasse dans des glacieres carrée.... ca risque d etre un peu relou a touiller , et tu peut pas mettre d helice de melange sur moteur cela dit, puisque la cuve ... est carrée ( quoi que a verifié) , je la trouve bien, ca fait combien de litre? belle oportunité je pense.
Kveik en version blonde, ámbar, ipa, wit, Stout
-
luthierbrasseur
- Brasseur
- Messages : 1933
- Inscrit depuis : 14 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Thurso, Québec
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 55 fois
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Va simplement devoir aller jouer dans les coins! Mais ça devrait se faire!
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
-
Skygad
- Ch'ti nouveau
- Messages : 8
- Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Merci pour vos réponse !
C'est ce que je me disais pour les coins, mais je pense que je vais aller la voir en vrais ce weekend.
Sinon pour la capacité, c'est du 620l.
On a une chaudière neuve récupérée de 900l pour l'ébu.
C'est ce que je me disais pour les coins, mais je pense que je vais aller la voir en vrais ce weekend.
Sinon pour la capacité, c'est du 620l.
On a une chaudière neuve récupérée de 900l pour l'ébu.
-
herve974
- Assistant
- Messages : 1020
- Inscrit depuis : 17 ans 5 mois
- Mon équipement : Pico 100 L sur la base de l'Ebook d'olivierpicard... Passage en Tank à lait 440L en cours de construction...
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint André - Ile de la Réunion
- A remercié : 15 fois
- A été remercié : 19 fois
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
C'est pour brasser combien ???Skygad a écrit :On a une chaudière neuve récupérée de 900l pour l'ébu.
Hervé
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
-
chamber36
- Ch'ti nouveau
- Messages : 135
- Inscrit depuis : 13 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : FRANCE, Lot et garonne (47), Fumel
- A été remercié : 11 fois
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Salut !!!
Comme toi jamais viens d'aller voir un sterilisateur mais de matériel médical.pas tout à fait ke même procede le mien allai dans un autoclave. À ma grande surprise et celle de la proprio il fuyait comme un panier percé.
Donc bien vérifier l'étanchéité
Comme toi jamais viens d'aller voir un sterilisateur mais de matériel médical.pas tout à fait ke même procede le mien allai dans un autoclave. À ma grande surprise et celle de la proprio il fuyait comme un panier percé.
Donc bien vérifier l'étanchéité
PROVERBE CHIEN: si ça ne se mange pas, si ça ne se baise pas, pisse dessus !!
-
Skygad
- Ch'ti nouveau
- Messages : 8
- Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Merci Chamber de la remarque j'avais pas pensé à ça. Me semblait évident qu'il ne fuit pas vu qu'il me l'a dit en très bonne état..., mais je controlerai 
Pour le moment on brasse dans des autocuisseures des brassées de 25l. On pensait se fabriqué une pico d'environ 100-200l litre... Mais comme on nous a donné cette chaudière et que la coupé se serai dommage alors on va partir sur des brassins de 500l, mais pour le moment on récupère le matos, puis on doit rénové le local, et plein d'autre choses.
Je créerai un post dans les pico et micro dés que l'on sait ou on va!
Pour le moment on brasse dans des autocuisseures des brassées de 25l. On pensait se fabriqué une pico d'environ 100-200l litre... Mais comme on nous a donné cette chaudière et que la coupé se serai dommage alors on va partir sur des brassins de 500l, mais pour le moment on récupère le matos, puis on doit rénové le local, et plein d'autre choses.
Je créerai un post dans les pico et micro dés que l'on sait ou on va!
-
chamber36
- Ch'ti nouveau
- Messages : 135
- Inscrit depuis : 13 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : FRANCE, Lot et garonne (47), Fumel
- A été remercié : 11 fois
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Mais de rien ça sert à ça aussi un forum.
Bon projet en tout cas. bon courage
ça sert à ça aussi un forum.Bon projet en tout cas. bon courage
PROVERBE CHIEN: si ça ne se mange pas, si ça ne se baise pas, pisse dessus !!
-
map
- Maître Brasseur
- Messages : 2289
- Inscrit depuis : 16 ans 7 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Pico de 100l motorisée.
Cuve cylindro conique. - Brasseur : Amateur
- Localisation : région grenobloise
- 4 recettes partagées
- A remercié : 89 fois
- A été remercié : 109 fois
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Quelle est la puissance de l'appareil? Est il adapté à l'usage que tu veux en faire?Skygad a écrit :Mais comme on nous a donné cette chaudière et que la coupé se serai dommage alors on va partir sur des brassins de 500l, mais pour le moment on récupère le matos, puis on doit rénové le local, et plein d'autre choses.
Stériliser à la vapeur c'est une chose. Chauffer un liquide en est une autre.
Est il vraiment adapté pour chauffer de moût?
Ne serait que sous l'angle de la puissance, il faut être capable de gagner 1°C par minute environ.
On compte environ 70 watts efficaces par litre soit 35000 watts... donc un peu plus en réalité (entre 40 et 50 kwatts) pour compenser les pertes thermiques.
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
-
Skygad
- Ch'ti nouveau
- Messages : 8
- Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
Re: Ancien stérilisateur inox comme cuve d'empatage
Et bien le système de stérilisation n'est pas fourni, il y a que la cuve.
L'idée c'est soit de faire de l'infusion en isolant la cuve, et en la chauffant (pour le moment je regarde soit pour un bruleur de chaudière, soit des corps de chauffe dans la cuve, ce sera l'installation électrique de local qui définira notre choix).
Voilà
Par contre merci énormément pour l'info de la puissance estimée nécessaire. (Flemme de faire des calcules là.)
Je vous de quoi elle a l'air samedi je vais aller la voir.
L'idée c'est soit de faire de l'infusion en isolant la cuve, et en la chauffant (pour le moment je regarde soit pour un bruleur de chaudière, soit des corps de chauffe dans la cuve, ce sera l'installation électrique de local qui définira notre choix).
Voilà
Par contre merci énormément pour l'info de la puissance estimée nécessaire. (Flemme de faire des calcules là.)
Je vous de quoi elle a l'air samedi je vais aller la voir.