Fermenteurs ⇒ installation d'une thermorégulation bricolée

[pompix]

C'est quoi cette table, ça va tenir la charge ???

[pifpaf]

Oui, garanti 1500k.
C'est aussi ce qui va encadrer l'isolation et la finition

[plut0nium]

Voilà la pièce usinée sur la pompe qui a résolu le problème du flux:

http://www.brassageamateur.com/forum/im ... 203316.JPG

Un beau débit désormais:

http://www.brassageamateur.com/forum/im ... 203419.JPG

Un peu bordélique sous la future isolation, mais ça ira:

http://www.brassageamateur.com/forum/im ... 203459.JPG

edit: merci Plutonium

De rien
Jolie réalisation

Par contre le serpentin qui est sur la face supérieure de ta cuve ne servira pas à grand chose... je suppose que tu ne rempliras pas à ras-bord, donc il n'y aura pas de liquide à ce niveau-là...

Perso je le descendrais sur la paroi latérale comme les autres.

[alex73]

D'accord avec Plutonium mais perso, je le virerais complètement

A mon avis, tu as beaucoup trop de tuyau

pour info, une cuve de fermentation de 1000L que je connais bien est refroidie avec 50m environ
ce qui compte, c'est surtout ta prod d'eau froide

si ton circuit est trop long il ne fonctionneras pas mieux que s'il est juste dimensionné

maintenant ...

[alex73]

A oui, autre chose :
il faudra bien isoler tes enroulements avec un isolant multi-couches sinon bénéfice = 0

[pifpaf]

Au contraire, je pense que le serpentin du dessus est le plus utile pour être situé pile au dessus de ce que je veux refroidir. Le glycol le remplit complètement tout comme le reste du serpentin. Maintenant j'ai 6 systèmes de 50 mètres au lieu d'un seul de 300 et le flux est bon. Ces systèmes sont alimentés par le dessus, donc ils sont toujours pleins. Et quand la pompe est à l'arrêt rien ne se vide, pourvu que les 6 sorties soient immergées dans la glacière

Pour la taille de la section du tuyau Je me suis inspiré de ce que j'ai déjà vu. Et puis ma cuve est carrée et un tuyau plus gros n'aurait sans doute pas été aussi adéquat aux arêtes. C'est vrai que 300 mètres c'est peut-être un peu exagéré, mais bon quand on aime on ne compte pas.

[pompix]

Ce refroidissement marche principalement par conduction, le serpentin du dessus n'étant pas en contact avec le liquide(à travers la paroi), l'efficacité va être vraiment minime, ils ont raison.

[pifpaf]

OK, mais bon il est là alors autant qu'il y reste... En fait je me suis inspiré d'un bâtiment pas loin d'ici, au toit en tôle ondulée et le propriétaire avait bricolé un "air conditionné" qui pompe de l'eau du sous sol et la fait ruisseler sur le toit. L'effet rafraichissant est immédiat et même étonnant quand on n'est pas prévenu.

[Penn-Maen]

sauf que c'est pas tout à fait la même chose !

Entre refroidir de l'air et refroidir un mout, y'a une très grosse différence. Ton serpentin supérieur va créer une couche "froide" au dessus de ton mout (l'air froid descend car plus dense, c'est ce qui fait que l'aspersion en toiture est si efficace). A dimension identique, pour refroidir, ton serpentin serait plus efficace en étant collé au cul de ton tank, plutot qu'en tête.

Attention, j'ai pas dis que ce serpentin ne sera pas efficace, mais qu'il serait surement plus performant en étant au dessous de la cuve.

Note : concernant le tuyau "plus gros", si tu met des morceaux de PVC (D100 ou 125) dont tu enlèves un quart, ça devrait le faire pour empêcher un pincement.

(image : cuve en bleu, tube PVC en gris, tuyau en rouge)

[lamouette]

je pense que tout ça va trés peu refroidir , pas assez de surface d'échange, le tube par exemple c'est en contact sur 1mm avec ta paroi. L'idéal serait une double paroi.