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Le brassage de kits ⇒ Récapitulatif avant premier kit
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corix
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tripatte gaz - Brasseur : Amateur
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Re: Récapitulatif avant premier kit
apres tu iras sur le post http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... ilit=fatal
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Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
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Kurth
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Re: Récapitulatif avant premier kit
En allant jetter un coup d'oeil à ma (seconde) fermentation, je viens de constater avec effroi que mon barboteur (rempli à l'eau du robinet) est devenu le siège de la vie. Il y a une sorte de petite boule blanche/translucide qui flotte... 
Mon brassin est foutu, c'est ça?
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Penn-Maen
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Re: Récapitulatif avant premier kit
ça dépend de quel coté est la bestiole. Sinon, ça peut aussi venir d'un barbo mal nettoyé.
L'eau du robinet n'est pas stérile non plus
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Kurth
- Ch'ti nouveau
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Re: Récapitulatif avant premier kit
Elle est du côté "extérieur" du barboteur.
On ne voit pas grand chose, mais ma némésis flotte ici à mi-hauteur
Sinon, ça fait 3 semaines et quelques jours que nous sommes passés en fermentation secondaire, et il semble toujours y avoir pas mal de pression (cf. les niveaux sur la photo, prise tout à l'heure)... normal?
Merci encore à tous pour votre aide
On ne voit pas grand chose, mais ma némésis flotte ici à mi-hauteur
Sinon, ça fait 3 semaines et quelques jours que nous sommes passés en fermentation secondaire, et il semble toujours y avoir pas mal de pression (cf. les niveaux sur la photo, prise tout à l'heure)... normal?
Merci encore à tous pour votre aide
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Kurth
- Ch'ti nouveau
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Re: Récapitulatif avant premier kit
Petit double post pour dire que la mise en bouteille a été effectuée hier soir... je crois qu'il y a eu un problème durant la seconde fermentation, car les niveaux sont restés identiques un mois durant, et la densité finale est la même qu'à la fin de la première fermentation 
A priori c'est raté, mais par acquis de conscience on a embouteillé 8 litres. Par acquis de conscience les bouteilles ont été placées dans un grand bac en plastique et recouvertes d'un grand sac plastique, histoire d'éviter une éventuelle explosion
A priori c'est raté, mais par acquis de conscience on a embouteillé 8 litres. Par acquis de conscience les bouteilles ont été placées dans un grand bac en plastique et recouvertes d'un grand sac plastique, histoire d'éviter une éventuelle explosion
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jebabar
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Re: Récapitulatif avant premier kit
Bonjour,
Tu as pris la densité avant la mise en bouteille ?
Tu as embouteillé dans quel type de bouteilles ?
Pour la secondaire ça bouge pas trop surtout après trois semaines, pour moi le fait que il y ait de la pression dans ton fermenteur est plutôt bon signe.
Met juste un casque et des lunettes de protection quand tu passe à coté de ta caisse de stokage ...
Non je rigole, je ne pense pas qu'après trois semaine de secondaire il y ait un risque quelconque, tu as "resucré" à combien de G/l ????
C'est vrai qu'au début on a peur de la contamination , explosion, et tout et tout, mais ça passe avec la pratique.
@+
Tu as pris la densité avant la mise en bouteille ?
Tu as embouteillé dans quel type de bouteilles ?
Pour la secondaire ça bouge pas trop surtout après trois semaines, pour moi le fait que il y ait de la pression dans ton fermenteur est plutôt bon signe.
Met juste un casque et des lunettes de protection quand tu passe à coté de ta caisse de stokage
...Non je rigole, je ne pense pas qu'après trois semaine de secondaire il y ait un risque quelconque, tu as "resucré" à combien de G/l ????
C'est vrai qu'au début on a peur de la contamination , explosion, et tout et tout, mais ça passe avec la pratique.
@+
Sois fort, bois biére.
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Kurth
- Ch'ti nouveau
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Re: Récapitulatif avant premier kit
Avant la mise en bouteille, la densité était de 1020, pour 1010 annoncé.
Pour les bouteilles, c'était un peu de tout, récupération oblige (comme beaucoup, je suppose): quelques Fischer, une ou deux 75cl, et le reste de bouteilles anglaises de 50cl.
Et pour le sucre, on est resté "dans les clous": 7g/litre... on a d'ailleurs été surpris par le côté collant (donc sucré?) de la bière suite à un débordement (joie de remplir à l'entonnoir!), ce qui nous a amené à nous demander si la seconde fermentation s'était bien passée...
Ce qui nous fait surtout tiquer, c'est que pour une "gold" est elle fort ambrée, ça n'a pas changé depuis le début...
Pour les bouteilles, c'était un peu de tout, récupération oblige (comme beaucoup, je suppose): quelques Fischer, une ou deux 75cl, et le reste de bouteilles anglaises de 50cl.
Et pour le sucre, on est resté "dans les clous": 7g/litre... on a d'ailleurs été surpris par le côté collant (donc sucré?) de la bière suite à un débordement (joie de remplir à l'entonnoir!), ce qui nous a amené à nous demander si la seconde fermentation s'était bien passée...
Ce qui nous fait surtout tiquer, c'est que pour une "gold" est elle fort ambrée, ça n'a pas changé depuis le début...