Les houblons ⇒ Houblons sauvages [sujet unique]

[stumminello]

En tout cas je cherche je cherche sait on jamais....

[michel.deco]

Bonjour à tous.
En faisant mon petit footing dominical, en bordure d'un champ de maïs voici ce que j'ai trouvé




Malheureusement, aucune odeur. Donc pas de possibilité de brasser avec.
Quelqu'un sait-il si en "soignant" ce pied, il peut devenir "utile" au petit brasseur que je suis ?

[teddybeer]

bonjour
ça peut toujours faire une belle décoration en tout cas

[sirhotman]

J'ai brassé pendant 2-3 ans avec du houblon sauvage. C'est vrai qu'il faut beaucoup chercher avant d'en trouver un qui sente bien fort. Celà J'en était très content.

Par contre j'ai l'impression que cette année, c'est pas une année à houblon sauvage, je suis allé faire un tour là où j'en ramassait avant c'est bien faiblard pour l'instant alors que les cônes sont déjà comme le pouce...

[michel.deco]

Si le houblon ne sent pas, est-ce que cela vaut le coup d'essayer de brasser ? En même temps, je ne risque que 20 litres. Et je pense que dans ce cas là, il faut beaucoup de houblon ...

[sirhotman]

Déjà attend avant de le ramasser ce houblon, les cônes vont grossir et si ça se trouve les arômes aussi. Perso je dirais que 20L en l'air c'est déjà bien, je testerais sur 3-4L dans une bonbonne d'eau de 5L avec une recette de bière blonde classique et une grosse dose de ton houblon faiblard. Si ça se trouve il est amérisant même sans sentir, je sais pas si c'est possible.

Récolte habituel : début septembre mais cette année il y a 2 semaines de retard dans la végétation en générale à ce qui se dit.

[lamouette]

ça dépend des régions aussi, nous plutot fin septembre.

[michel.deco]

Je vais donc attendre un peut et l'utiliser sur un petit brassin. Merci de cette réponse

[M Patoulachie]

Je viens d'en trouver cet aprem par hasard!
Il a l'air juste comme il faut: il est bien collant est pleins de pollen. Et en plus il sent super fort (bien plus que celui que j'ai de chez Broubrou en tout cas).

[sirhotman]

Dans ce cas cueille le au moments les plus frais de la journée et en prenant soin de ne prendre que les cônes et pas les branches. Tu étale ça sur des cagettes dans un endroit à l'abris de la lumière et tu remu régulièrement. Au bout de quelques jours quand il est bien sec : zipploc et au frigo. Tu as de la chance d'en trouver un qui soit si odorant alors il faut faire en sorte de pas abîmer les pieds.

Pour info j'ai déjà bien amoché des pieds en y allant comme un singuoin... Je regrette!