salut
bon voila mon beau père n'aime pas trop la bière mais adore le ricard(et oui tous les goûts sont dans la nature!!)
bref je recherche une recette de bière qui pourrait le convertir.
je pense mettre des étoiles d'anis et faire une base malt caramel, mais pour le reste je bloque un peu...le houblon ,la levure,les autres épices.
donc si quelqu'un a des idées pour me sortir de ce pétrin
merci
Aromatisée - Epicée ⇒ biere pour amateur de ricard!!
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lulu
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Re: biere pour amateur de ricard!!
Le plus simple, c'est de rajouter du Ricard en fermentation secondaire (peut-être 1/2 litre pour 25L) comme ça la transition sera moins douloureuse.
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manumousse
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Re: biere pour amateur de ricard!!
tu fais une blanche bien trouble avec du fenouil, de l'anethol et de la badiane et t'as un pastis avec des bulles
faites la mousse, pas la guerre!!
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beeraddict
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Re: biere pour amateur de ricard!!
L'idée de la blanche est à creuser : avec 5 à 10 % de Carahell, ça devrait lui faire une couleur bien jaune et de pas virer dans le 51.
PS : ne pas oublier le bâton de réglisse.
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