Propreté et hygiène ⇒ Sanitization du local

[Penn-Maen]

oui. Mais il y a d'autres métaux photocatalytiques (merci Wikipédia).
L'oxyde de titane est le moins cher. Existe sous 3 formes, dont 2 sont photocatalytiques. Le dopage à l'azote semble améliorer le rendement, de même qu'un ratio 20/80 entre les 2 formes.

Point de détail : la lampe UV à une durée de vie assez courte (de l'ordre de 4000 à 8000 h)
Pour un fonctionnement sur "peinture", faudra protéger tes cuves plastiques (UV + plastiques = fuites...) - de plus faudra aussi éviter que la lampe soit allumée quand un humain est présent (t'as besoin de ça pour bronzer chez toi )

Autre solution : faire une chambre "blanche", air filtré, sas de décontamination, etc... Mais là, on n'est plus sur de l'amateur

[Nanarf]

Je suis très septique sur l'utilisation des UV en désinfection.
Pour la stérilisation de l'eau ça ne marche pas !
C'est un système qui a été abandonné dans les années 85 sur les auges de lavage des mains des blocs opératoires, tous les prélèvements étaient positifs.
Pour l'air je ne vois pas pourquoi ça marcherai.

[dany06hd]

l'UV ça marche très bien avec l'eau, mais en circuit fermé...

[frcarlier]

la désinfection de l'eau par les UV fonctionne très bien pour les applications de désinfection des eaux.

Mais comme il n'y a pas d'effet rémanent, ton eau se recontamine très vite si l'eau stagne dans des tuyaux qui ne sont pas nickel propre.


Seuls bémols, la durée de vie des lampes qui s'usent à chaque allumage, la perte de rendement avec le temps, l'encrassement des tubes, la turbidité de l'eau (la lumière passe mal en eau trouble), la taille du système et son prix....

[olivierpicard]

Bof...Pour mon bassin-piscine naturelle, j'ai une lampe UV de 35 W (de mémoire) depuis 3 ans, elle est allumée quasi en permanence, je ne l'ai encore jamais changée. L'eau (filtrée par la lagune en continu) est tellement propre qu'il paraît qu'elle est potable. Ca coûte une poignée d'euros (en équipements pour bassins) et cela marche très bien, du moins en apparence.
C'est vrai qu'il faut démonter le filtre une fois par an pour nettoyer les tubes, mais c'est tout. La lampe traite 10 000 L /heure presque 24 H / 24.

Mais je n'en vois pas trop l'intérêt en brassage, sauf si on tire de l'eau d'un puit ?

[L'hermine]

à mon avis avant de te prendre la tete sur ce sujet, fait des tests avec ton local tel quel. En cas d'infection, tu pourra alors chercher des remèdes au problème s'il existe mais te laisse pas trop influencé par certains parano qui vois des méchantes bactéries attaqué leur bière en permanence.

Avant d'utiliser tous ces produits chimiques et gaspiller de l'énergie, essayer sans pour voir si c'est vraiment utile

désinfecté une marmite qui va servir à faire une ébullition dans l'heure qui suit me laisse songeur

personnellement je désinfecte uniquement tout qui va servir entre le refroidissement et la secondaire (cuve de fermentation à la javel ou au chemipro et les ustensiles plongé 5 min dans la marmite a la fin de l'ébu) le reste c'est juste du rinçage à l'eau du réseau et y'a pas de problème (1 infection pour 100 brassin en moyenne). Et le tout dans un local en travaux permanent avec de la poussière partout, plancher absorbant inlavable, le stock de legumes pour l'année, les fromages, saucissons et jambons qui s'affine, le cidre qui fermente naturellement bref ton garage c'est du luxe alors....

[Penn-Maen]

Merci de tous vos conseils.

C'est tip top ce forum quand même.

On est tous d'accord sur tout et rien à la fois (je dis ça avec le sourire, hein, c'est pas pour narguer. Je trouve vraiment sympa d'avoir tout les sons de cloches à chaque question que je pose, les pros et les contras, ceux qui font 5 x 20 litres/ans, et ceux qui font 5 x 200 litres / semaines, ceux qui sont archi-méticuleux et ont une infection/20 brassins, et ceux qui font un peu à l'arrache avec 1% d'infection...). J'espère juste ne pas me retrouver dans la catégorie 5 brassins / ans avec 20% d'infection

J'ai d'ailleurs vu que beaucoup commençait à avoir des soucis vers le 30eme brassin (Thorghal, Villager, par exemple) : Est-ce du à des subtilités mal maitrisées, a des tests de trucs et de bidules, à une certaine habitude qui fait qu'on fait moins attention avec le temps, ... Tiens, je vais créer un topic pour ça.

Bon, bah y'a plus qu'à se lancer en septembre (j'attend l'arrivée de bébé n°3 avant, histoire de voir comment m'organiser)

Merci les gars

[dany06hd]

c'est ça qu'est bien avec le forum, chacun dit la sienne et après tu sais plus quoi faire ....

[Penn-Maen]

bah si, je sais ! ça s'appelle "teste tout et démerdes toi pour choisir, reviens si t'as des questions..."