bonjour à tous,
je vais modifier ma cuve 30 L pour y insérer un filtre tresse avec vanne 15/21. Jusqu'ici rien d'inquiétant !
Mais une question me taraude ....
une fois mon filtre en place, l'empatage terminé, filtration faite, je voudrais utiliser cette même cuve pour l'ébu...est-ce que ça craint de faire l'ébu dans la cuve avec la tresse inox???
les joint qu'on achète pour mettre la vanne 15/21 tiennent-ils??
Merci !
Cuves ⇒ modification cuve catering
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Dam14
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Re: modification cuve catering
Salut
tu risque d'avoir des soucis avec ta vanne et les joints qui ne vont pas tenir
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chente
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Re: modification cuve catering
Je me posais la question, car certaines cuve d'ébu des picos vu sur le forum ont des vannes pour envoyer vers le refroidisseurs.
ce sont des joints spéciaux??
ce sont des joints spéciaux??
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skull
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chente
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Re: modification cuve catering
justement pour l'instant je n'ai rien fait car je ne sais pas trop quoi mettre comme joints... je ne suis pas sur qu'a Casto, ils possedent des joints qui tienne 0 100°C...
ou alors je pensais découper des joints dans les gros joints pour les bocaux (ceux là passent dans les stérilisateurs, donc je pense que c'est ok !!).
des conseils?
ou alors je pensais découper des joints dans les gros joints pour les bocaux (ceux là passent dans les stérilisateurs, donc je pense que c'est ok !!).
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bbn
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Re: modification cuve catering
Salut,
Pour ma part j'ai utilisé des joints fibres gaz. pour la cuve ébu pas de problème.
ex:
joints
Pour ma part j'ai utilisé des joints fibres gaz. pour la cuve ébu pas de problème.
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b
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Raph
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Re: modification cuve catering
les joints caoutchouc noir qu'on trouve dans n'importe quel brico-merlin font l'affaire. Chez moi, j'essaye juste de mettre la vanne en face d'un support, ce qui empêche les flammes de remonter le long de la casserole.
