Le Matériel pro ⇒ Micro brasserie "All in one"

[Viketor]

http://www.labu.at/en/labu_brew_1_2_3_hl.html

Quelqu'un connait cet engins?

[Ramouch88]

tu envisages de changer ton braumeister

[Viketor]

Nan le braumeister est très chouette et ultra pratique mais l'appareil que j'ai mis c'est pour des volume de 300L. Disons que le seul point commun avec le braumeister c'est le système "All-in-one"

[pompix]

Tu connais le prix de ce truc ?
Parce qu'après notre échange de cet aprem, j'ai regardé vite fait ce qu'était une braumeister. Enfin, j'ai surtout vu le prix et pardonnez mon ignorance mais ce ne serait pas la pure arnaque ce truc ? Z'avez vu les prix, sont pas bien, non ?

[Viketor]

Sa peut paraitre cher mais si t'achete une B-tech de 250 litre t'est au alentours de 40 000 euros....
Je sais que vous allez me dire de faire avec des tank à lait mais moi chui pas bricoleur et surtout trop maniaque et les tank à lait sa me fait flipper!

[villager]

Je suis de l'avis de Rémy mais aussi de Victor

En fait sur une Braumeister de 20 ou 50 litres, quand tu n'es pas bricoleur c'est vraiment bien mais effectivement il faut avoir quelques Euros au départ

Par contre, et là je suis plus de l'avis de Rémy, quand tu veux faire de gros volumes, mieux vaut être bricoleur sinon il faut être vraiment pèté de tunes

Si tu commences à acheter ce genre de produit, il faut le rentabiliser après et là

[fram]

http://www.labu.at/en/labu_brew_1_2_3_hl.html

Quelqu'un connait cet engins?

J'ai brasser sur un de ces engins il y a quelques temps. Le matos avait été acheté par une école... un peu plus cher qu'un braumeister!
[picasa]https://picasaweb.google.com/data/feed/ ... 2jwE&hl=fr[/picasa]

Malgré le prix, le système est loin d'être parfait:
- Dans le modèle testé, le faux fond ne filtrait rien. On l'avait "renforcé" avec de la toile moustiquaire... c'est tout ce qu'on avait trouvé dans l'urgence.
- Le thermostat était limité à 100°C et empêchait une ébu franche. On a démonter la sonde pour permettre à la température de monter suffisamment.

Par contre le refroidisseur était d'enfer... Il mettait un 75cl à t° de service en quelques minutes.

[Viketor]

Salut Fram,

merci pour ton reportage photo, c'est très instructif mais j'ai pas trop compris comment ça fonctionnait C'est pas "all-in-one" du tout en fait?
Tu pourrais pas me décrire briévement le process?

Concernat les tarif j'ai demandé à la boiteet c'est totalement abérant:
100L: 25 000euros
200L: 29 000euros
300L: 34 000euros

[carpstrike]

je t'ai donné le lien juste pour montrer qu'il y a d'autre fournisseur et je suis sur qu'en cherchant bien on peu trouver moins cher de brau

[Renau]

je t'ai donné le lien juste pour montrer qu'il y a d'autre fournisseur et je suis sur qu'en cherchant bien on peu trouver moins cher de brau

Quel lien ?