Propreté et hygiène ⇒ javel sans rinçage part 2

[Viketor]

Un bocal de javel à 9% (berlinguot) peut se conserver combien de temps au frigo (4°C) sans perdre de son efficacité?

[Nezahualcoyotl]

Un bocal de javel à 9% (berlinguot) peut se conserver combien de temps au frigo (4°C) sans perdre de son efficacité?

Trois mois , si je me souviens bien.

Nezahualcoyotl, calendrier aztèque

[Nezahualcoyotl]

Je remonte vite fait ce post, car je me pose la question de savoir ce qui est le mieux entre cette solution de javel vinaigre et l'iodophore dans le cadre du lavage des bouteilles sans rinçage ?
les critères principaux de comparaison étant pour moi le temps de contact, ainsi que l'impact sur l’environnement.
merci de vos lumières...

D'après mes souvenirs, dans l'industrie il est utilisé à 15ppm pour une minute de contact.
Mais j'ai trouvé aussi cela :

Nezahualcoyotl, désinfector

[dany06hd]

merci co-yacht

[Viketor]

je pose une question bête:

Je rince mes bouteilles avec le mélange javel/vinaigre et je procède ainsi: Je trempe la bouteille 5 seconde dans le produit. Le produit remplit la bouteille à moitié. je secoue, je vide et je met la bouteille sur le porte bouteille.
Il semblerai que pour une bonne efficacité il faille que le produit soit en contact 1 minute avec l'élément à désinfecter.

Conclusion: Le temps de séchage (10min) peut-il être considérer comme "temps de contact"?

[Bomal Serge]

pour moi oui mais le fond de la bouteille qui est la surface la plus infectée sera vite séchée sur le porte bouteille et n'aura peut être pas été désinfectée à fond

[Stéphane]

Perso je prépare au tant de solution que de litre à mettre en bouteille...

Je remplis chaque bouteille pleine, par série de 10 environ avec la canne ou le robinet de remplissage, puis je les vide en partant de la première, ce qui fait que le temps de contact est largement atteint. Puis, égoutoir...

Peut-être moins écologique car plus d'eau...

Stéphane

[Penn-Maen]

ce que je fais :
- Grande bassine, avec eau + liquide vaisselle : nettoyage des bouteilles au goupillon "motorisé" (monté sur une visseuse)
- Au fur et à mesure, les bouteilles nettoyées passent dans une seau de ~10litres d'eau chaude en rinçage
- quand le seau est plein de bouteilles, je transferts dans un seau (10/12 litres) plein de désinfectant
- Je mets à égoutter quand mon seau de rinçage est à nouveau plein et qu'il me faut de la place pour mettre les bouteilles rincées dans le désinfectant (soit un bon 5 minutes).

Détail : je rempli mon égouttoir par le haut, comme ça, ça sèche correctement, même s'il faut faire gaffe à l'équilibre (j'embouteille en prenant les bouteilles du haut en premier)

Edit : c'est vrai que niveau économie d'eau, je suis pas au top...

[Viketor]

Je vois qu'il y a autant de manière de faire que de brasseur!!

[chente]

si on prépare la solution la veille, et qu'on lave les bouteilles dedans, puis on les place sur le séchoir à bouteille pour la nuit.

Embouteillage le lendemain.

Ca craint?? Le fait d'attendre la nuit annule-t-il l'effet de la solution?

Et une dernière question:
je n'ai utilisée cette méthode qu'une fois pour l'instant, pour nettoyer mon materiel. Apres avoir vidé mon sceau broubrou celui-ci sentait encore bien la javel...du coup j'ai rincé à l'eau froide...

Est-ce que cette odeur reste longtemps? elle n'est due qu'à qq résidus de chlore qui n'impacteront pas la bière? ou bien ce n'est pas normal et je me suis planté dans les concentrations...

Car du coup, je n'ai pas encore osé utiliser cette solution pour l'embouteillage...