Voilà, c'est par ici:
http://catslab.free.fr/brassage.pdf
Je m'ennuyais un peu dimanche et j'ai fait ce petit pdf pour ceux qui brassent tout grain.
Le brassage tout grains ⇒ Petit cadeau ;o)
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Cede
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Cede
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Patchenko
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Re: Petit cadeau ;o)
C'est sympa cede!
Mais je me rends compte que nous n'avons pas les même chiffres pour la quantité d'eau par rapport au grain ou sur la T° lors de l'empattage mais cela dépend du type de bière que l'on souhaite suivant les sucre fermentiscible etc....
Mais je crois que chacun à c'est petits truc différents mais pour les différentes étapes et les photos c'est sympa
++
Mais je me rends compte que nous n'avons pas les même chiffres pour la quantité d'eau par rapport au grain ou sur la T° lors de l'empattage mais cela dépend du type de bière que l'on souhaite suivant les sucre fermentiscible etc....
Mais je crois que chacun à c'est petits truc différents mais pour les différentes étapes et les photos c'est sympa
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leyon
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Re: Petit cadeau ;o)
oui, il semble que tu fasses du monopalier.
je n'ai plus l'image sous les yeux, mais tu sembles avoir inventé la Sextuple! 
Si je pouvais me permettre une petite note: tu devrais ajouter entre parenthèses que cela dépend de la recette, car j'imagine qu'un bleu de bleu tombe sur ton document et pense que c'est la seule façon de brasser...
en tout ca, c'est ben joli
je n'ai plus l'image sous les yeux, mais tu sembles avoir inventé la Sextuple!
Si je pouvais me permettre une petite note: tu devrais ajouter entre parenthèses que cela dépend de la recette, car j'imagine qu'un bleu de bleu tombe sur ton document et pense que c'est la seule façon de brasser...
en tout ca, c'est ben joli
ABUSUS NON TOLLIT USUM
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Cede
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Re: Petit cadeau ;o)
Oui oui ,c'est pour du monopalier et je me suis basé sur des moyennes données dans un doc ecrit par un américain.
Il y a quelques pages réservées au Lagers qui nécéssitent un peu plus de travail de refroidissement et de remonté en température selon lui.
Après, c'est évident, c'est chacun ses petits trucs. C'était juste pour faire une doc rapide en français ;o)
Après si chacun veut venir l'étoffer, c'est sous licence artistique
Il y a quelques pages réservées au Lagers qui nécéssitent un peu plus de travail de refroidissement et de remonté en température selon lui.
Après, c'est évident, c'est chacun ses petits trucs. C'était juste pour faire une doc rapide en français ;o)
Après si chacun veut venir l'étoffer, c'est sous licence artistique
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Patchenko
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Re: Petit cadeau ;o)
Pas de pb mon cede 
moi aussi c'est du monopalier et sur le blog que tu vas aller voir tout de suite
je précise même que l'on est des feignasses!!!!
moi aussi c'est du monopalier et sur le blog que tu vas aller voir tout de suite
je précise même que l'on est des feignasses!!!! -
Cede
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