Propreté et hygiène ⇒ produit biologique désinfection
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maturin74
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produit biologique désinfection
Petite question aux producteurs de bière bio,j'aurais voulu savoir quels produits utiliser lorsque l'on fait de la bière bio que ça soit pour le nettoyage et la désinfection des différent éléments cuve, circuit,bouteilles
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brasseriefernande
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Re: produit biologique désinfection
Une solution de soude à 0%, suivie d'une solution d'acide paracétique bio, comme ça tu es certain de ne rien tuer.
Je plaisante, les brasseur bio utilisent du matos neuf à chaque brassin.
La vapeur-pression pour la désinfection, et de l'huile de coude pour le nettoyage à par cela je ne vois pas d'autres solutions éfficaces. Biensur il y a l'alcool et le houblon...
Je plaisante, les brasseur bio utilisent du matos neuf à chaque brassin.
La vapeur-pression pour la désinfection, et de l'huile de coude pour le nettoyage à par cela je ne vois pas d'autres solutions éfficaces. Biensur il y a l'alcool et le houblon...
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Jamis
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- Mon équipement : une brew-ette, du modele Olivier Picard, avec des thermometres plus résistants pris chez Sika, capacité 60 litres embouteillables par brassin, en général j'en fais deux le meme jour pour loger deux futs de fermentation dans le meme coffre régulé à 24°C pour la primaire.
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Re: produit biologique désinfection
le Chemipro Oxi de chez Brouwland n'est pas toxique et ne laisse pas de traces, à base d'oxygene actif
mais j'ai voulu trouver des produits reconnus ACERT et j'ai trouvé la société www.prosens.pro qui fournit les producteurs bio
ils ont un désinfectant bio pour surfaces et mains, http://www.prosens.pro/web/fr/nettoyant ... p_8_6.html
mais le patron, Arnaud Gellé, ne me l'a pas recommandé pour la bière en raison du fait qu'à base de plantes et huiles essentielles il laisse des traces odorantes !
il m'a au contraire recommandé un dégraissant alcalin bio pour le nettoyage des cuves, le ELEÏS DP
vendu par 3litres : http://www.prosens.pro/web/fr/degraissa ... p_5_4.html
je lui en ai commandé et je vous dirai
Jamicalement, Armel
mais j'ai voulu trouver des produits reconnus ACERT et j'ai trouvé la société www.prosens.pro qui fournit les producteurs bio
ils ont un désinfectant bio pour surfaces et mains, http://www.prosens.pro/web/fr/nettoyant ... p_8_6.html
mais le patron, Arnaud Gellé, ne me l'a pas recommandé pour la bière en raison du fait qu'à base de plantes et huiles essentielles il laisse des traces odorantes !
il m'a au contraire recommandé un dégraissant alcalin bio pour le nettoyage des cuves, le ELEÏS DP
vendu par 3litres : http://www.prosens.pro/web/fr/degraissa ... p_5_4.html
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maturin74
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Re: produit biologique désinfection
Merci beaucoup pour cette réponse je vais consulter les liens que tu m'a donner et je vais continuer mes recherches si j'ai du nouveau je le mettrai sur le forum
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beeraddict
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Re: produit biologique désinfection
Parce que vous croyez qu'on ne peut pas utiliser de Chemipro oxy quand on est en bio ?
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Wavin
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Re: produit biologique désinfection
Heu ne laisse pas de traces, je dois mal m'y prendre alors car ça laisse bcp de traces blanches et je respecte à la lettre le mode d'emploi ...Jamis a écrit :le Chemipro Oxi de chez Brouwland n'est pas toxique et ne laisse pas de traces, à base d'oxygene actif
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alex73
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Re: produit biologique désinfection
Soude et acide !
ce qui est bio, c'est juste le malt (et le sucre)
ça n'a pas l'air de gêner eco-sert et consort
ce qui est bio, c'est juste le malt (et le sucre)
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La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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vitendo
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Re: produit biologique désinfection
alors on doit être au moins 2 à s'y prendre comme des manches...Heu ne laisse pas de traces, je dois mal m'y prendre alors car ça laisse bcp de traces blanches et je respecte à la lettre le mode d'emploi ...
le vrai truc bizarre c'est la mention sans résidus (ou un truc comme ça). Limite.
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alex73
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Re: produit biologique désinfection
Je confirme : traces blanches lors du séchage (il y a qu'à regarder l’égouttoir 
)
à priori, ce n'est pas sale
)à priori, ce n'est pas sale
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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villager
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Re: produit biologique désinfection
Pour ma part, je rince toujours après passage au chemipro 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant