bonjour
je compte fabriquer un pico maison, je voudrais savoir quel é le role de la cuve tampon?
merci d'avance
Autre matériel de brassage ⇒ cuve tampon?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
bario
- Ch'ti nouveau
- Messages : 85
- Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
- Mon équipement : cuve 39L pour empatage et ébulition
2 sceaux de 30L pour filtration
sceau leroy merlin 13L gradué pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : gravelines
-
thorgahl
- Brasseur
- Messages : 1914
- Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : pico en perpétuelle évolution
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Hennebont (56)
- A remercié : 110 fois
- A été remercié : 134 fois
Re: cuve tampon?
ben de faire tampon!!!
sérieusement elle est entre ta cuve matière et ta cuve ébu elle reçois le moût en sortie filtration puis ensuite direction l'ebulition..
sérieusement elle est entre ta cuve matière et ta cuve ébu elle reçois le moût en sortie filtration puis ensuite direction l'ebulition..
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
-
bario
- Ch'ti nouveau
- Messages : 85
- Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
- Mon équipement : cuve 39L pour empatage et ébulition
2 sceaux de 30L pour filtration
sceau leroy merlin 13L gradué pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : gravelines
-
skull
- Ch'ti nouveau
- Messages : 114
- Inscrit depuis : 14 ans 9 mois
- Mon équipement : Moulin à Malt Corona
Cuve EBU Inox 50L Schengler + vanne 20x27
Fûts fermentation plastique 30L Brouwland
Rince / stérilisateur bouteilles (En cours de fabrication)
Egouttoir bouteilles plastique
Chambre Froide / Chaude (En cours de fabrication)
Capsuleuse 'Gamm vert' - Brasseur : Amateur
- Localisation : Andres (62)
Re: cuve tampon?
La cuve tampon est entre la cuve empâtage/filtre et la cuve EBU, pour ceux qui utilisent une pompe ça permet d'éviter de 'tirer' sur le gateau et de colmater rapidement le filtre
Bref elle reçoit le moût en sortie de filtration, puis direction cuve EBU.
Bref elle reçoit le moût en sortie de filtration, puis direction cuve EBU.
-
bario
- Ch'ti nouveau
- Messages : 85
- Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
- Mon équipement : cuve 39L pour empatage et ébulition
2 sceaux de 30L pour filtration
sceau leroy merlin 13L gradué pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : gravelines
-
catimini
- Arpette
- Messages : 260
- Inscrit depuis : 18 ans 10 mois
- Mon équipement : la pico des marais que j'emprunte à mon brasseur préféré...
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Savoé
Re: cuve tampon?
oui
si tu fais l'ébu dans une cuve différente de la cuve de filtration et que tu peux ne mettre qu'une toute petite cuve (que l'on appelle reverdoir)
par exemple, pour une cuve de 1000L le reverdoir fait entre 5 et 10L
alex
si tu fais l'ébu dans une cuve différente de la cuve de filtration et que tu peux ne mettre qu'une toute petite cuve (que l'on appelle reverdoir)
par exemple, pour une cuve de 1000L le reverdoir fait entre 5 et 10L
alex
"La soif du coeur ne s'apaise pas avec une seule bière."Professeur Choron"
-
dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : microbrasserie faite maison 400 L
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
- A été remercié : 32 fois
Re: cuve tampon?
ça ne sert que si t'as une pompe qu'il faudra automatiser avec une détection de niveau.
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
bario
- Ch'ti nouveau
- Messages : 85
- Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
- Mon équipement : cuve 39L pour empatage et ébulition
2 sceaux de 30L pour filtration
sceau leroy merlin 13L gradué pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : gravelines
Re: cuve tampon?
oui il y ora une pompe pour la recilation du premier mout et aprés le tranfert en cuve ébulition
-
alex73
- Maître Brasseur
- Messages : 4363
- Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Savoé (FR)
- A remercié : 49 fois
- A été remercié : 73 fois
Re: cuve tampon?
En amateur, on n'a pas besoin d'automatisé !
on aime bien rester à coté du matos et regarder couler le moût
tu peux tout de même mettre un système d'alarme (cherche un post de Particules avec un thermométrie ikéa) ça évite d'éponger le premier jus
en gros, ton montage doit être comme cela :
Le filtre
I
le reverdoir
I
La pompe
on aime bien rester à coté du matos et regarder couler le moût
tu peux tout de même mettre un système d'alarme (cherche un post de Particules avec un thermométrie ikéa) ça évite d'éponger le premier jus
en gros, ton montage doit être comme cela :
Le filtre
I
le reverdoir
I
La pompe
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"